苯酸铵酰糖化物的基本资料
英文名：Denatonium Benzoate；Bitrex中文名：苯酸铵酰糖化物；苯甲地那铵；苯酸苄铵酰铵；地那铵苯甲酸盐；苦精英文化学名：N,N-DIETHYL-N-[(2,6-DIMETHYLPHENYLCAR-BAMOYL)METHYL]BENZYLAMMONIUM BENZOATEBenzenemethanaminium,N-[2-[(2,6-dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethyl-,benzoateN-[(2-[2,6-Dimethylphenyl)amino]-2-oxoethyl]-N,N-diethylbenzenemethanaminium benzoate中文化学名：苄基二乙基[（2，6-二甲苯基氨基甲酰基）甲基]铵苯甲酸盐苯甲酸[2-[（2，6-二甲基苯基）氨基]-2-氧代乙基]-N，N-二乙基苄基铵苯甲基二乙基[[（2，6-二甲苯基）氨基]-2-氧代乙基]铵苯甲酸盐分子式：C28H34N2O3分子量：446.5882CAS号：3734-33-6EINECS号：223-095-2
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理论上说味觉消失时，吃对味蕾刺激大但无毒的物质无害，可是像极酸的物质往往有腐蚀性，极辣的物质容易灼伤消化道壁细胞，味道极强的物质一般是有害的。没消失硬吃的话，可能因为味觉信号对大脑刺激过大导致心跳紊乱，虽可能性小但是有致命危险。
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苯酸铵酰糖化物为白色结晶性粉末或颗粒，熔点163－170℃，极易溶于水、乙醇、乙二醇等，其水溶液呈中性，无嗅，有非常强烈的苦味，是世界上已知最苦的物质，
苯酸铵酰糖化物的用途简介
1.是番木鳖碱(二甲马钱子碱)、苦木素、奎宁、木曲甙、柚甙的价廉、高效替代物。2.是最好的酒精变性剂，用作变性酒精、固体酒精和车用乙醇汽油的变性剂。3.是汽车用化学品(防冻液、刹车油、挡风玻璃清洗剂等) 的厌恶剂。4.用于化妆品、香妆品、美发护发用品、指甲油和指甲油去除剂等。5.用于家用产品(家用清洁剂、洗涤剂、消毒剂、干洗剂、驱（杀）虫剂、皮革保护剂等) 。6.用于儿童玩具、装璜装饰用品。7.用于化工、油漆、脱漆剂、印刷油墨。8.用于农药、植物生长调节剂、杀虫剂、杀鼠剂、灭螺剂、苍蝇、蚂蚁、蟑螂的诱饵。9.用于治疗吮吸拇指和咬指甲病症、磨牙症, 外用及口服药品的苦味剂。10.用于畜牧兽医。11.用于园林、农林业和环境保护。12.用于通讯电缆、催泪瓦斯等军工产品。13.用于测试呼吸罩、防毒面具等的密封性测试。
