老北京小吃十三绝，老北京小吃十三绝

老北京小吃的十三绝都是哪些？

对于北京十三绝，我觉得有一件事情应该首先确认一下，在很早之前我问过我的北京朋友，因为我的朋友从小就在北京生活，他活了20多年，从来没有听说过老北京的小吃里有什么十三绝，也就是说现在的北京小吃十三绝，完全是通过营销所产生的。
去全国各地旅游的时候，我们会发现一个问题，不论到什么地方，旅游团队都会为我们推销一些纪念品，而这些纪念品当中就不乏有一些小吃，这些小吃都被灌上了十大怪或者是十大绝的名号。
从这一方面我们不难看出，所谓的这些小吃，只不过是一些民间产物，根本算不上什么十三绝，通常是茶余饭后，大家拿出来磨牙用的，想要品尝真正的北京小吃，还是要去一些老字号的店里面才能感受到。

老北京小吃十三绝是哪13

一、豆面糕，又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一; 二、艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种; 三、糖卷果，北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。 四、姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 五、奶油炸糕 六、糖耳朵，又称蜜麻花，是北京小吃中常见名品，因为它成形后形状似人的耳朵得名。 七、面茶 八、馓子麻花，是北京清真小吃中的精品 九、萨其玛，汉语为金丝糕 十、焦圈 十一、糖火烧 十二、豌豆黄 十三、豆陷烧饼，是北京小吃中的常见品种，因其以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为蛤蟆吐蜜。

去哪吃最正宗的老北京小吃十三绝

老北京小吃十三绝最正宗的地方分别是：
1、豆面糕（也叫驴打滚）：白记年糕、牛街清真超市
2、艾窝窝:锦芳小吃、护国寺小吃店
3、糖卷果:鸿宾楼、紫光园、聚宝源
4、姜丝排叉：南来顺
5、糖耳朵：李记酱肉爆肚、白魁老号饭庄
6、面茶：大兴胡同面茶、隆福寺小吃店
7、馓子麻花：护国寺小吃店
8、萨其玛：老北京传统糕点
9、焦圈：宝记豆汁店、老磁器口豆汁店
10、糖火烧:(徐记烧饼铺、张记酱肉小吃店)
11、豌豆黄：稻香村、白记年糕、伪善饭庄
12、豆馅烧饼（也叫蛤蟆吐蜜）：隆福寺小吃店、白魁老号饭庄
13、奶油炸糕:(护国寺小吃店、隆福寺小吃店)

北京小吃13绝有什么？？

老北京小吃十三绝 豆面糕又称驴打滚，是北京小吃中的古老品种之一; 爱窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以爱窝窝也属春秋品种; 糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。 姜丝排叉，从其名就可知道，它原料中有鲜姜，因而食用时有明显的鲜姜味而得名。 奶油炸糕 糖耳朵又称蜜麻花是北京小吃中常见名品，又称糖耳朵，因为它成形后形状似人的耳朵得名。 面茶 馓子麻花是北京清真小吃中的精品 萨其玛，汉语为金丝糕 焦圈 糖火烧 豌豆黄
麻烦，谢谢!

去哪吃最正宗的老北京小吃十三绝？

老北京小吃十三绝最正宗的地方分别是：
1、豆面糕（也叫驴打滚）：白记年糕、牛街清真超市
2、艾窝窝:锦芳小吃、护国寺小吃店
3、糖卷果:鸿宾楼、紫光园、聚宝源
4、姜丝排叉：南来顺
5、糖耳朵：李记酱肉爆肚、白魁老号饭庄
6、面茶：大兴胡同面茶、隆福寺小吃店
7、馓子麻花：护国寺小吃店
8、萨其玛：老北京传统糕点
9、焦圈：宝记豆汁店、老磁器口豆汁店
10、糖火烧:(徐记烧饼铺、张记酱肉小吃店)
11、豌豆黄：稻香村、白记年糕、伪善饭庄
12、豆馅烧饼（也叫蛤蟆吐蜜）：隆福寺小吃店、白魁老号饭庄
13、奶油炸糕:(护国寺小吃店、隆福寺小吃店)