青芥辣怎么吃?
青芥辣（学名山葵酱）源自日本，是食用鱼生、寿司等必备的调味品。这是因为青芥辣具有杀菌解毒功效，可以防止食物中毒，所以青芥辣也可以在食用其他海鲜时配用。
青芥辣（日本辣根）这种东西怎么个吃法
这个在日本只有专门的磨的板的。
没有的话只能找一个国内用来磨粉的板，磨碎了蘸东西吃
寿司酱油和青芥辣怎么用
寿司倒酱油时只需要倒一点在酱油碟里，酱油只蘸鱼肉的一角，饭粒绝不蘸酱油。“军舰”形寿司，可以直接拿着小酱油瓶在寿司上滴上几滴，或是只蘸下方的紫菜一角。寿司用的酱油不同于生鱼片，不可以把酱油蘸浊了。
青芥辣（学名山葵酱）源自日本，是食用鱼生、寿司等必备的调味品。这是因为青芥辣具有杀菌解毒功效，可以防止食物中毒，所以青芥辣也可以在食用其他海鲜时配用。新鲜山葵放在鱼片上，包卷起来，以鱼肉蘸酱油，这才能吃到山葵的原味。
青芥辣怎么食用？
与其它调料调成碗汁后，用食材蘸食。
材料：青芥辣1管、醋适量、香油适量、木耳一盘
制作方法：
1、取一个空碗，挤入少许青芥辣。
2、加入适量清水，搅拌均匀。
3、再倒入适量醋和香油，同样搅拌均匀，碗汁制作完成。
4、用来蘸食泡发的木耳或是其它食材都可以。
