我国5大“无名酒”,外行基本不知道,行家却都在整箱囤着喝
从古至今,酒文化传承了千年之久,浓郁的酒文化也让我国的白酒日益增多,到如今,白酒品牌已经多到数不清楚,几乎每个省内都在酿酒,并且还有不止一款的代表品牌。
但不难发现,即便白酒品牌有很多,真正被大家熟知的还是像茅台、五粮液或者汾酒之类的名酒,而无名白酒基本不被人关注,但这些白酒中却有很多十分优质的,比如下面这5款,外行基本不知道,但是行家却都在整箱囤着喝。
【第一款】泥池酒
想必绝大多数的人都不知道泥池酒,这是来自于江苏的一款白酒,它的历史悠久,酿造于秦汉时期,虽然籍籍无名,但是品质一直都是很不错的,而且此酒的酿造和其他的浓香型白酒都不同。
多数浓香酒的窖池都是普通窖池,而泥池酒的窖池则是泥窖名,这也就是它名字的由来,正是因为酿造的方法与众不同,所以此酒的风味也更为独特,它的酒香比起其他的江苏白酒来说要更加浓厚,因此也得到了行家们的一致认可,名气不大,但行家都喜欢囤着喝。
【第二款】汉董大师酒 大雅
此酒也很小众,甚至走出贵州就没有多少人知道它了,但这款无名白酒却是行家都喜欢囤着喝的佳酿,要问为什么,其实有两个原因,一是它的品质很优越,二是它的价格很实在,在我国的众多酱酒中,算是性价比很高的一款。
此酒以贵州本地种植的红樱子高粱酿制,因为酒厂历史较早,而且酿造它的人曾跟从酱酒之父学习技术,因此它的酿造标准也是非常高的,酿成的酒质以及口感自然也不差,喝一口就能品味到其中醇厚的茅香,一直都被行家当作茅台的平替来饮用。
【第三款】玉泉酒
北方人对此酒应该都很熟悉,它酿造于黑龙江,作为兼香型的白酒,虽然没有口子窖酒以及白云边酒那么高的知名度,但是此酒的品质却是相当不错的,因此行家也都认可它的品质。
兼香型白酒最突出的地方就是口感,此酒也不例外,它的酒体中浓香和酱香的风味都比较突出,是一款很值得品饮的佳酿,如果你还没喝过这款行家都喜欢的好酒,不妨也试试。
【第四款】竹叶青酒
山西白酒以汾酒为出名,因此大家也不会关注到竹叶青酒,时间久了,它的知名度自然也就不高,甚至走不到外省,但要说品质的话,它也是的确不俗的,在山西的口碑甚至可以排到第一位。
它的风格和其他白酒都不同,原料除了粮食之外,还有些许中药材,然而以汾酒为基酒酿成,口感与众不同,入口喷香,实在不错。
【第五款】睢州粮液
说起河南的白酒你能想得到哪些,过去也许是宝丰酒,如今也许是仰韶彩陶坊,但如果你还没有喝过睢州粮液,那你就真的是不了解河南的白酒了。
它的知名度很低,甚至可以完全忽略,但河南本地人以及行家对它的评价可是非常高的,认为它虽然是低端白酒,但品质不输任何一款高端酒,可见,此酒也是非常优质的,否则也不会被行家整箱囤着喝了。