2023年的春节假期，感觉就像只放了一天的假。这时间过得快的一点感觉都没有。这不，即将迎来正月初八。民间各个地方都有各种过节的习俗。初八节日其实和腊八节很相似。在我们这边有吃“粥八样”的习俗。所谓“粥八样”，就是熬煮八样不同的粥，在初八这一天全家一起品尝，寓意财源广进发发发。下面小看推荐的八样粥的做法，有的也许大家都是第一次听说。具体制作过程如下：
一、豆粳米粥
1、原料：
豆浆500克，粳米100克
2、调料：
蜂蜜、清水各适量
3、制作过程：
（1）先将粳米淘洗干净后置于锅内。
（2）加入豆浆及适量清水，用旺火煮沸。
（3）用文火煮至米烂成粥；然后加入蜂蜜调味即可食用。
二、乌龙茶粥
1、原料：
乌龙茶20克、大米100克
2、制作过程：
（1）将乌龙茶放入炖杯内，加入适量清水。
（2）用武火煎煮5分钟后，滤去茶渣。
（3）将大米淘洗干净后放入锅内，加入煎取的乌龙茶水及适量清水。
（4）用武火烧沸，再改用文火煮成粥。
（5）盛出即可食用。
三、玉米粉粥
1、原料：
玉米粉90克、粳米100克
2、制作过程：
（1）将玉米粉放入大碗内，加入适量清水调成稀糊。
（2）将淘洗干净的粳米置于锅内加入适量清水。
（3）用武火煮沸后改用文火熬煮至九成熟。
（4）将调好的玉米糊一边倒入锅内，一边搅匀。
（5）转小火熬煮至粳米熟烂成粥即可。
四、山药萝卜粥
1、原料：
山药12克、白萝卜100克、粳米50克
2、制作过程：
（1）将白萝卜洗净后，切成3厘米见方的块。
（2）将粳米淘洗干净后与山药片一同置于锅中。
（3）加入1000毫升清水，用武火烧沸，再改用文火熬煮45分钟即成。
五、川贝雪梨粥
1、原料：
川贝母12克、雪梨1个、粳米50克
2、制作过程：
（1）将川贝母去杂质洗净；雪梨洗净，去皮和核。
（2）将雪梨切成1厘米见方的小块；粳米淘洗干净。
（3）将粳米与川贝母、梨一同置于锅中。
（4）加入500毫升清水，用武火烧沸。
（5）改用文火煮40分钟即成。
六、二红粥
1、原料：
红花6克、红枣6枚、红糖20克、粳米100克
2、制作过程：
（1）将红花洗净；红枣去核，洗净；粳米淘洗干净。
（2）将粳米与红花、红枣、红糖一同置于电饭煲内。
（3）加入1000毫升清水，按常规方法熬至粥熟即成。
七、人参五味粥
1、原料：
人参10克、五味子10克、麦冬10克、粳米150克、白糖25克
2、制作过程：
（1）将人参润透，切成薄片；麦冬砸扁，去内梗并洗净。
（2）五味子洗净，去杂质；粳米淘洗干净。
（3）将粳米、人参、五味子、麦冬一同置于铝锅内。
（4）加入800毫升清水，用武火烧沸。
（5）用文火煮35分钟至粥稠米烂时，加入白糖搅匀即成。
八、香菇粥
1、原料：
2、制作过程：
（1）将香菇洗干净后切成薄片；大米淘洗干净。
（2）将大米与香菇一起放入锅内。
（3）加入适量清水，用武火烧沸，再用文火熬煮30分钟至粥稠即成。
以上8道粥的做法，大家学会了吗？小看祝大家今年财源广进，发发发。若感觉此文对您有帮助，记得点赞、转发和收藏哈，有什么个人见解，也记得留言，小看收到后会第一时间回复大家。
