屠苏酒是一种古人在春节时候喝的名酒，也叫“岁酒”。它是在春节这个重要的节日中，与家人和朋友共度新年的时候喝的。屠苏酒有着悠久的历史，据说是汉末名医华佗创制而成的，他的配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成。这些中药不仅有着良好的味道，还具有滋补身体和增强免疫力的功效。
它是一种药酒。当时，华佗嘱咐居民将屠苏酒配方做成药包放在井水里浸泡，借助水的传导性，使中药的药效更好地被人体吸收。这种传统做法被认为能够预防疾病，保持身体健康。
屠苏酒的饮用方式在古代和现在是不同的。古代屠苏酒的饮用是在大年夜或春节期间，在家人和朋友的团圆饮用，而现在屠苏酒一般以长者为尊，饮用习惯也更加随意，并不局限于特定的节日或场合。古代屠苏酒的饮用方式给人留下了深刻的印象，因为它不仅是一种饮品，更是一种文化。屠苏酒象征着中国传统文化中的团圆、祝福和祈求健康长寿。
古人饮用屠苏酒时有一种特殊的规矩，就是先让一家人中年纪最小的饮酒，年纪较长的后饮。这样做是有着深厚的文化意义的。古人认为，少者得岁，过年增加了一岁，应该庆祝和祝贺，而老者失岁，老年人过年则是生命又少了一岁，所以拖一点时间后喝，含有祝他们长寿的意思。屠苏酒的饮用习俗就是对这种观念的体现。通过这种饮酒习俗，古人希望能够祝福年轻人，帮助他们在新的一年里取得成功和幸福，祝福老年人福寿绵延。
直至清代，屠苏酒的饮用习俗仍然盛行，人们每年春节都会喝上一杯屠苏酒来祈求健康长寿。这也说明了屠苏酒在古代是非常受人喜爱和欢迎的美酒。
尽管如今随着生活方式的改变，这种饮用习俗已经不再像过去那样盛行，但屠苏酒仍然是中国传统酒文化中不可或缺的一部分。它不仅具有独特的香味和良好的味道，还具有滋补身体和增强免疫力的功效，被认为是长寿的美酒。
