白酒在我国少说也有几千年的历史了，现在的电视剧中我们可以看到古时候的人们大口吃肉大口喝酒的场面，真是羡煞旁人。
尤其是他们在喝酒时吃的下酒菜，更是让人垂涎欲滴，但现在很多下酒菜的早就已经随着时间消逝了，可还有一些依旧在我们的生活中存在，尤其是咱们老一辈们经常吃的那几道奇葩下酒菜，真是很有年代感了，甚至连大家印象最深的咸菜疙瘩都不在其中，排在第一的却是钉子蘸酱油。
来百度APP畅享高清图片不知道大家对咸菜疙瘩的印象深不深，其实这就是一种植物的根茎，然后被老一辈人制作腌制成咸菜，这里面盐分很大，尤其是对于下地的人来说，要是不吃盐的话，浑身可能都难受，所以这道菜也是风靡一时的下酒菜。
奇葩下酒菜之四：鬼子姜
这道菜基本活跃在我国的北方，虽然和生姜有点相似，但其实这两者的口感完全不同，这种鬼子姜的口感比较脆一点，还有点甘甜，在将其清洗干净之后还要吹干，之后将其放在罐子里，里面只放入简单的调味剂，只需要七八天就可以制作好。
制作完成后，将其切成比较薄的片片，放上一些香菜碎，这就是完美的下酒菜了。
奇葩下酒菜之三：鹅卵石
说起来，这道菜在以前也是很常见的，那会的人们收入不高，又想吃下酒菜，所以便会去河边捡一些鹅卵石，将其洗干净之后放入锅里翻炒，之后撒上一些调料，就成了美食。
不过说起来道菜可不是真的用来吃的，只不过是为了解馋，食用只不过是为了将上面的调料舔干净，之后喝上一口美酒，真是惬意。
奇葩下酒菜之二：豆豉
这在咱们的生活中也是比较常见的了，都是用优质的大豆发酵的，又咸又象，现在这就是咱们炒菜的必备品，但在老一辈人的心中，这就是比较完美的下酒菜，一口酒一口豆豉，那滋味简直是太美了。
奇葩下酒菜之一：钉子
钉子下酒肯定很多人都没有听说过，这其实跟鹅卵石差不多，毕竟以前人们的生活捉襟见肘，所以只能在这些上面多想一些办法，虽然咱们现在看起来是挺奇葩的，但这都是老一辈人忘不掉的回忆啊。
这就是几道比较奇葩的下酒菜了，以前的人们买酒也不是很贵。几块钱就能满足自己，但现在可不一样了，社会发展飞快，所以白酒的价格也翻了几番，但酒质也不如以前那些，随手就能买到好酒，现在要想喝好酒，全靠自己有一双慧眼，不过对于很多平时不咋喝酒的人来说，要想避免挑酒的麻烦，不妨尝尝这2款：
国康1935
此酒需要经过长达一年的酿造周期才能出厂，酿造时，曾经于原茅台酒厂退休的范应华老师为其付出了很多，这才保证了国康1935的品质。所以成酒才能有风味浓郁的酱香味，入口柔顺细腻，给人一种回味悠长的感觉。
酿造使用的水源来自临近的赤水河，有酿酒需要的矿物质，这就是天然的酿酒条件。范应华在基酒的盘勾和调香方面也下足了功夫，这才有了今天的成酒。
范应华是国康酒厂酿酒团队的核心成员之一，在白酒酿造领域具有非常丰富的经验和卓越的技艺。酿造时从选料到酿造再到窖藏，每个步骤都要亲自把控，使酒体更加细腻厚实，味道更加浓郁。
口感温润绵长，入口清雅柔顺，回味悠长持久。它的香气独特而浓郁，散发出多种香味，并带有微甜和微酸的口感，正是因为口感的特殊，所以备受消费者青睐。
国康【国康1935】贵州茅台镇53度酱香型大曲坤沙固态发酵纯粮酿造白酒 1935(1瓶装)￥142领券减16京东购买古井贡酒
古井贡酒在喝的时候口中感受到其浓郁的质感，还有一些浓郁的酒香，交织在一起，使得口感非常醇厚，还有很细腻浓郁的感觉，酒体给人一种厚实的感觉，不愧是老字号的佳酿。
这就是为啥“老一辈酒桌常吃的奇葩下酒菜，咸菜疙瘩不在列，钉子酱油排第一”的原因了，大家要是还有什么看法，可以在下面留言！
