2023年7月8日，中央广播电视总台财经节目中心全新打造的大型城市知识竞猜服务类节目《欢乐大猜想》，将于黄金时段18:30在央视财经频道播出第二十七期节目，探访江苏高邮。
高邮的阳春面是当地的一道传统小吃。阳春面的味道悠远浓厚，而这主要是取决于丰富的佐料和面条本身。那么，您知道在制作高邮阳春面时，有什么特殊的诀窍吗？
高邮咸鸭蛋因美味而享誉全国，它的口感十分丰富，具有鲜、细、嫩、红、沙、油的风味，而这出众的口感与制作手法也密不可分。那么，您知道高邮咸鸭蛋有什么特别的制作方法吗？
高邮茶干是一种风味独特的豆腐干，它色泽酱红、造型圆润，闻之有清香，嚼之有韧性。而茶干的吃法丰富多样，既可以直接吃、也可以用于做菜。那么，您知道高邮茶干是怎么做出来的吗？
高邮因邮而得名，邮路的发达也离不开发达的运河航运。而高邮的大运河经过历史的变迁，如今的古河道也已成为历史的遗迹。那么，您知道高邮古河道的建筑有什么特殊之处吗？
水乡高邮，有着众多的美味湖鲜，而金丝鱼片就是一道富有当地特色，且肉质细嫩，鲜美至极的佳肴。那么，您知道制作这道金丝鱼片到底有什么讲究吗？
高邮的民俗文化形式丰富多样，唱扬剧、打腰鼓、踩高跷、舞龙舞狮等种类繁多。而其中有一种艺术形式非常特殊，那就是在蛋壳上雕刻精美图案的蛋雕技艺。那么，您知道高邮的蛋雕作品有哪些令人叹为观止的巧妙造型吗？
此次高邮之行，展现了当地的美食、历史和民俗，带观众深入感受了当地的热情和丰饶。2023年7月8日18:30，央视财经频道《欢乐大猜想》带您畅游高邮，敬请关注。
《欢乐大猜想》以呈现新时代中国城市最新的发展面貌，打造向全国及世界展示的城市“新名片”为核心，对全国城市的“人文历史+特色经济+旅游资源”等进行多维度展示。
《欢乐大猜想》每期节目由六个竞猜题目组成，涵盖城市的经济重点、历史文化、旅游资源、特色美食、非遗项目、人文习俗、经济发展、特色产业特点等，为城市“新名片”提供新的宣传通道。
