我喝到一款国内知品牌出品的国产白啤,号称性价比相当高,此前一直觉得德国啤酒口感出色,在朋友提到这款酒过于冲口后,我意识到大众口味在选择啤酒时有进阶的过程。
而说的这一款啤酒,便是青岛啤酒推出的产品——青岛白啤。
青岛白啤有黄罐装和白色罐体瓶装两种版本。官方声称它们口感相同,只是不同年份的产品。一些朋友认为两者有些许差别,但我觉得差异很小。黄罐价格稍低,经常参加促销活动,有时可以以超低价购得。
口感风味与泡沫
为何说青岛白啤性价比高、口感好?喝过青岛白啤后,难怪备受欢迎,这款白啤的泡沫丰富,泡沫膨胀时散发出麦芽香味。泡沫细腻,呈浅黄色。整体外观比一些水啤更好。
从酒体来看它浑浊的外观给人一种舒适感。泡沫消失的速度适中,会散发出麦芽的香气,但没有果香。与德国啤酒相比,它的颜色不那么浓郁,既浑浊又略带淡雅。作为水啤和德啤之间的过渡酒,它表现不错。
入口清爽,口感介于水啤和浓郁德啤之间。口感轻盈,带有淡淡的酒精味,略微苦味但不涩,有轻微回甘,醇厚但不强烈。品尝后口中留有麦芽的香气。建议在尝试高端德啤之前,先尝试一些爽口的白啤来适应,以充分体会不同啤酒的风味差异。
配料与酒精度:
配料表包括水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花以及其他制品。对于纯酿制酒专家来说,这些配料可能不如他们所期望的那样。
但这款啤酒只是过度产品,性价比较高,口感清淡甘醇,容易入口。酒精度为4.1,麦芽浓度为11。黄罐的酒精度和浓度要高于白色罐体,口感也有所差异。
评论与个人口味
总的来说,我认为这款酒在国产白啤中性价比较高。价格合适时,每瓶不超过5元甚至更低,绝对是值得购买的选择。口感上优于水啤,在浓郁度和香味上提升了不少层次,并且没有苦涩味。
对于不喜欢水啤的涩苦味,又不喜欢德啤的浓郁味道的朋友,这款白啤是一个不错的选择。
每种啤酒都有自己的受众群体,个人口味好坏因人而异,所以我不会认为哪款啤酒是好或不好。我只是真实地介绍口感,每个人都可以去尝试。想了解更多酒水相关信息的,也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。