四川内江十大名吃特产 内江最出名的特产盘点

时间:2023-07-11 11:02:50编辑:揭秘君

四川省内江市故称“汉安”,美誉“甜城”,素有“川南咽喉”“巴蜀要塞”“成渝之心”之称。内江资源丰富,是国家商品粮生产基地,四川省粮食和经济作物的主产区和水产产业化试点市,那么四川内江最出名的十大特产是什么?著名的有资中血橙、威远无花果、隆昌酱油、隆昌夏布、镇西白萝卜 周萝卜、隆昌素、隆昌土陶、复立茶、永安白乌鱼、新店七星椒等。以下,请看MAIGOO小编带来的内江十大特产排行,了解一下四川内江的特色产品是什么。

资中血橙 皮薄肉脆/酸甜多汁

内江盛产什么水果?血橙是四川内江的特产水果之一。资中血橙种质为塔罗科血橙,1992年自意大利引进,经过26年的本地化培育已具有本地特性,其品质已大大超越意大利血橙,因此正式定名为资中血橙。买购编辑了解到,资中地处四川盆地中部,成渝高速公路的中间,资中属亚热带湿润气候,春早夏长,年均气温17.4℃,年均降雨量1007.7毫米,气候特点非常适宜血橙的种植。资中血橙的果实较大,果面橙红较光滑,果肉为紫红色;具有色泽鲜艳、风味浓郁、汁液充足、营养丰富、且无核、成熟期晚、果实硬度教好便于存放运输等特点,品质极优。

威远无花果 肉质细腻/清香甘甜

威远无花果产自四川省内江市威远县,是四川内江十大名吃特产之一,也是中国国家地理标志产品。其产地威远县气候温和、光照充足、雨量充沛、土壤肥沃、水源丰富,栽植区域无工业污染,适宜无花果的栽培种植。威远无花果的特点是果实较大,倒圆锥形或倒卵圆形,果顶不开裂,鲜果黄绿色,皮薄无核,果实中空,果肉粉红色或浅粉红色,果实营养丰富,汁液充足,肉质细腻,味道清香甘甜,口感佳。

隆昌酱油 液体清亮/鲜美醇香

隆昌酱油,四川省内江市隆昌市特产,中国国家地理标志产品。隆昌位于四川盆地东南部,独特的地理气候,十分适合酿造所必需的微生物菌群的生长,充沛洁净的水源又具有了大量的矿物质和微量元素,这是形成隆昌酱油独特品质的重要原因。隆昌酱油液体清亮,呈红褐色;酱香浓郁、酯香突出,营养丰富,具有鲜美醇厚的口感,鲜中带咸,回味咸甜适口;风味独特,具有饱满的酱香味和沁人心脾的酯香气,特别适合烹调和凉拌菜肴调味。

隆昌夏布 莹洁润泽/细嫩轻软

隆昌夏布是四川内江特产排行榜前十名,产自四川省隆昌县,是中国国家地理标志产品。隆昌县夏布生产已有1000多年的悠久历史,自唐宋以来隆昌夏布编织技术就比较发达。隆昌夏布是由苎麻纱经手工织成的一种平纹布,生产主要通过打麻、挽麻团、挽麻芋子、牵线、穿扣、刷浆、织布、漂洗及整形、印染等工序,精心织就。隆昌夏布的色泽为黄褐色或黄色,古朴典雅,布细薄而平,紧密滑爽,吸水散热,易洗易干,透气通风,穿着凉爽舒适,精漂的细布,细嫩轻软,誉之为“麻绸”、“珍珠罗纹”。隆昌夏布在明清时隆昌夏布成为宫廷贡品,并开始销往海外,成为中国最早出口的纺织品。

镇西白萝卜 个大质白/肉嫩化渣

镇西白萝卜是四川省内江市威远县特产,威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。镇西白萝卜的特点是呈扁圆型,形似鹅蛋,外形饱满丰润,皮色雪白,润泽光亮,肉质白色,口感脆甜细嫩、无辣味或辣味淡。具有地方特色的“镇西酱萝卜”加工由来已久,从20世纪30年代开始,就利用传统工艺制作,已有数十年历史。内江居家旅游的佐餐及馈赠佳品威宝牌周萝卜,也是以镇西白萝卜为原料制成,集麻、辣、香、甜、脆于一体,色泽美观、风味独特。

隆昌土陶 古朴典雅/色泽浑厚

隆昌土陶是四川省内江市隆昌特产,中国国家地理标志产品。据了解,四川隆昌土陶制作已有600多年历史,隆昌土陶是选用细腻、吸水性强的陶泥,去除杂质后经制泥、制坯、上釉、装窑烧制而成的。隆昌土陶的特点是造型古朴典雅、色泽浑厚、釉色莹润、清雅透亮、瓷质细腻、耐酸碱、密度小、经久耐用、透气而不渗漏。加上各类艺术装饰后,呈现各类瓷器的特色。

复立茶 色泽绿润/栗香浓郁

复立茶是四川省内江市威远县特产,全国农产品地理标志,也是四川内江特产能带走的推荐之一。复立茶历史悠久,传说南宋淳佑年间即开始出产。复立茶的产区位于穹窿山形地貌中心,植被茂密,云雾缭绕,阳光充足,降雨充沛,土质为典型的微酸性土壤,从而形成了复立茶香气浓郁持久,色泽绿润、滋味醇厚,口感好,耐冲泡的独具特点。复立茶不仅是当地招待亲朋好友的珍品,也是适合作为特产带走的佳品。

永安白乌鱼 肉质细嫩/鲜香不腥

白乌鱼是四川省内江市的一种特色经济鱼类,永安白乌鱼又叫白甲乌鳢,俗称白乌棒。永安白乌鱼主要分布于内江市市中区境内的乌龙河,在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年内江市中区在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场,取名为“永安白乌鱼”。Ma igoo小编了解到,永安白乌鱼肉质细嫩、无肌肉间刺、有特殊的鲜香味道、没有泥腥味。而且永安白乌鱼具有生肌活血、催乳等药用效能,将白乌鱼熬汤喝,对伤口愈合有奇效,将白乌鱼与土鸡共炖,对产妇有催乳的功效,深受广大消费者的喜爱。

新店七星椒 辣而不燥/辣中带甜 中国第一香辣

新店七星椒是四川省内江市威远县的特产,是十大著名的内江土特产之一。新店七星椒结果成簇,犹如七星向上,且椒柄、果实细长弯曲,个小尾尖,以辣素重、回味甜而闻名,这种辣椒放在1米的视线内,常人就会有泪水熏出。据M AIgoo网编了解,新店七星椒以皮薄肉厚、辣味纯香、口感良好、营养丰富等特点,富含大量维生素C、各种氨基酸、胡萝卜素、辣红素及钙、磷、铁等矿物质,有着“中国第一香辣”的称号,是全国优质农产品,曾出口韩国、菲律宾、荷兰、新加坡等国家。

隆昌素 水仙瓣型/幽香馥郁

隆昌素兰花学名叫软叶春剑素,是四川传统珍稀名品花卉,系四川白花软叶春剑的变异种,产于川中盆地南缘的隆关山脉一带。据考查清朝末期就有引种栽培,隆昌素假鳞茎椭圆,根短圆肥壮,叶姿肥环飘逸,婆娑多姿,叶色葱绿,略有光泽,叶脉显著,叶端圆钝,叶片呈1/2环垂,气质非一般白花软叶春剑可比。隆昌素的开花期2-4月,2月下旬为初花期,3月为盛花期,4月中旬为末花期,其花属水仙瓣型,每箭着花2-5朵,花最大时可达85毫米,主副瓣为玉绿色而含数条绿线,白绿自然辉映,晶莹无瑕,瓣尖外卷,主瓣有时内卷成折鹤瓣,捧心和唇瓣嫩绿黄心白底呈绿线有透明感,幽香馥郁,浓而不浊。

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