年末的除夕晚餐是中国人最重要的晚餐。在这个特殊的膳食中，有很多不好的菜肴需要忌讳，大家应该注意。
1. 苦瓜
年夜饭通常盛盛甜蜜，苦瓜不适合这个场合。在送别旧年的时候吃苦味，过年倒霉。尤其是家里有老人，往往有困难时期，让老人在除夕饭吃苦瓜显得不敬。苦瓜虽然是一种营养丰富的蔬菜，对健康有益，但不要放在除夕餐桌上。
2. 豆腐
豆腐不是很多地方除夕餐桌上的菜，第一，豆腐太便宜又不高档，第二，按照中国很多地方的习俗，豆腐碗只有在家人有葬礼的时候才能搬出来。
3. 咸菜
年夜饭盛行，丰富，食材要越好吃，越好。像咸菜这样的平日开胃菜不适合在除夕餐桌上，人们期待富裕幸福的生活。很多人很忌讳在聚会上放泡菜，他们担心明年会吃到困难，每天吃泡菜。
4. 非全鱼
鱼是除夕夜饭必不可有的菜肴，象征着富足和富足。然而，这种鱼很特别，必须整条，不能切成两半，鱼片可以切段，但必须连接在一起，才能达到富贵和吉祥的崇高意义。特别是不要把鱼一小段地摆放，它会有相反的含义。
5. 莲藕菜肴
莲藕脆可口，营养丰富，但在一些地方不适合摆在除夕餐桌上，莲藕之间有窟窿，据说这样会“赔钱带”，无论房主明年赚多少钱，他们都会错过它。
