咳嗽最怕喝“这碗汤”，每周煮一锅，营养又鲜美，养好身体少生病

现如今，我们正处于新年第一个月，由于最近天气寒冷，气温持续降低，这几天就将迎来雨雪天气，这个时候适合吃火锅，还可以喝一些暖和和的鲜汤。随着时间的推移，我国的疫情形势好转，我们国家采取全面开放的政策，遍地都是小阳人，很多人已经阳转阴，身体慢慢康复了。由于天气变冷，一冷一热容易生病，加上流感和新冠同时来袭，经常会出现嗓子疼，咳嗽久咳不止，我们不能吃凉性的菜肴，也不能吃辛辣的菜肴，可以给家里人多喝汤。今天分享一款适合冬天食用的汤品之一——萝卜玉米排骨汤，萝卜被称为“土人参”，对于咳嗽有帮助，搭配排骨和玉米煲汤喝，汤汁非常鲜美，好喝不油腻。许多人第一次喝这款萝卜玉米排骨汤，还不知道这汤的正确做法，不妨看一看吧。咳嗽最怕喝“这碗汤”，每周煮一锅，营养又鲜美，养好身体少生病。【萝卜玉米排骨汤的烹饪食谱】准备一些食材：选购胡萝卜两根，挑选500克白萝卜（白萝卜是冬天最受欢迎的食材之一，价格非常便宜，吃起来口感清甜，可以做成腌萝卜，炒萝卜丝或炖汤，让你冬天少生病），12克老姜，冷水1500毫升左右，几根香葱，温水少许，玉米一根（玉米是很受欢迎的食材，可以烤玉米，蒸玉米和炒玉米，冬天特别适合来煲汤），少许食盐，黄酒几勺，一丢丢鸡精，半勺白胡椒粉，芝麻油半勺，其他调味品。正确烹饪步骤：1：提前选购好白萝卜，胡萝卜，排骨和其他材料，先让商贩将排骨剁成块，排骨表面有一些血丝，记得用清水冲洗干净，或者用冷水浸泡，泡出里面的血丝，控干水分。2：另外起锅放入排骨块，加上清水没过排骨，丢入葱段和姜片，加上少许黄酒或料酒，焯水煮沸后捞出，还可以用温水冲洗干净，备用。3：提前将白萝卜和胡萝卜洗净去皮，萝卜都切成滚刀块，生姜切成若干片状，玉米去掉一些多余的叶子和根部，用盐水浸泡洗净，切成若干块状，准备好排骨和其他食材，开始制作这道萝卜玉米排骨汤。4：锅中放入冷水，倒入焯水好的排骨，加上姜片和葱结，加上一勺料酒，开中火煮20分钟，中途要撇去浮沫。5：将葱结挑出来，放入一些胡萝卜和玉米，开大火炖10分钟，然后放入胡萝卜，继续炖煮8分钟，记得要先大火，后转小火焖煮。6：等待几种食材都煮烂，加上少许食盐，鸡精和胡椒粉，继续煮两分钟，滴入一些芝麻油，撒上一些葱花，关火出锅，这道萝卜玉米排骨汤就制作完成了。萝卜玉米排骨汤是冬日最适合的鲜汤，萝卜是冬天的时令菜，用来炖汤正合适，搭配排骨和玉米是绝配，汤汁十分鲜美，营养又好喝，聪明人经常喝它。你们喜欢喝这款萝卜玉米排骨汤吗？（文中配图出自网络）