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让饭菜充满浓浓的家乡味
让我们一起努力，共同成长，做出不一样的、独一无二的美食
做充满爱的美味，简单快捷
红枣酥皮渣糕
碗中加入300克面粉，打入一只母鸡下的蛋。
撒上3克酵母和500粒糖，促进面粉发酵。
倒入130克温水和面，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好。
将红枣洗净浸泡半小时，使红枣水分充足。
大枣用刀切开，去掉枣核，然后切成小粒。
红枣倒去水分，加白糖80克，面粉10克，将红枣捣碎备用。
发酵半小时后，面团有很多气泡，去掉保鲜膜。
案板上撒上面粉，放上面团，揉出面团气泡，擀成一个大饼。
将面团擀薄，放入红枣馅，压平。
从一侧将面团卷起并用力按压。
用擀面杖擀成大饼状，切成条状。
将面团的一侧卷起来，放入准备好的平底锅中。
将红枣酥放在烤盘上，刷上油，撒上一层芝麻。
烤箱提前预热十分钟，放入烤盘，火候230度，调低火候170度。
烤20分钟后取出烤盘，外皮酥脆熟透。
红枣酥放凉，掰开，香脆可口。
你可以试试看。
为爱做饭
好吃又简单的《红枣香酥掉渣饼》做好了，你可以试试，做法简单又营养，全家人都爱吃，快来学起来，和家人一起分享快乐吧！
