书籍是人类宝贵的财富。书籍最重要也是最原始的功能就是记录，最初是记录这世界的种种惊喜。源远流长的酒文化，也被记录在了书籍之中。一代代人们都致力于推动酿酒技艺的进步，在传承中创新。通过古人的书籍，我们能看到古人酿酒的智慧，学习钻研的精神。
01《周 礼》
有关酿酒的文字记载，最早出现在《周礼》中。
古代祭祀，自是离不开酒。据《周礼》记载，周朝便已设置了酿酒相关的职官，比如有“酒正”、“酒人”、“郁人”、“司尊彝”、“大酋”、“浆人”等诸多称谓，不同的官职配置相应的人员，不仅主管与酒相关的政令，而且直接负责监督生产。《周礼·天官》中记载：“酒正，中士四人，下士八人，府二人，史八人，胥八人，徒八十八人。酒人，奄十人，女酒三十人，奚三百人。”可见，周代时，关于酒的礼制就已较为完善。
02《本草纲目》
《本草纲目》中，李时珍对酒的系统分类，为后来酒在食用、医疗、药用价值方面提供了较科学的应用标准。这其中，有关药酒的记载和阐述有着巨大的研究价值，药酒不仅是对酒的酿造文化的发展和创新，更对当代酒的常饮和入药都有积极的借鉴意义。
《本草纲目》 中记载了许多用酒治病的药方，如烧酒灰汤治疗鹅掌风，烧酒入飞盐治疗冷气心痛，烧酒温饮治疗寒湿泄泻和阴毒腹痛，暖酒淋洗治蛇咬疮等。
03《天工开物》
在《天工开物》卷下《曲糵》一篇，从制作工艺方面讲述了酒母、神曲和丹曲的加工步骤，并绘以图画，生动形象。
此外，书中还提到用明矾水（无机物溶液）培养纯化红曲种（微生物），这种方法沿用至今，为酿酒工艺发展进步做出了巨大的贡献。
五粮金樽，采用优质的五谷配料以及精湛的酿造工艺，只为给你最佳的饮用口感，无论是送人还是自己饮用，都是不错的选择哦！
