大家好，我是小瓜。冬天的气候干燥，在日常三餐中，就要多吃滋润补水的食物，这样才可以润一润肠胃，滋养身体。选择合适的食物，才能健康度过冬天。那么在干燥的冬季，应该吃什么合适呢？萝卜是冬季的蔬菜冠军，口感清脆，水分充足，此时吃它正适合！
在民间，萝卜有“赛人参”的美誉，营养效果比人参还要好。它是地下生长的食物，集合了多种营养元素，有钙铁磷，也有维生素B、C、叶酸等。其中，维生素C的含量，比雪梨还多了8倍！
冬季吃一些萝卜，是可以给身体补充水分的。能够起到开胃化食、润燥清肠、清热降火的效果。萝卜还是“养肺高手”，常吃萝卜，有清肺润喉、止咳化痰效果。大家嗓子干痒、咳嗽的问题，都可以多吃一些萝卜。
一、萝卜的做法
萝卜的做法多样，在冬季吃萝卜，避免采用油炸吃，这样吃太上火。我给大家推荐一种做法，做个萝卜馅包子，好吃营养、健康美味。
推荐做法：萝卜馅包子
主要食材：萝卜、粉丝、猪肉、400克面粉、4克酵母
制作方法：
1、首先和面，将400克面粉，混合4克酵母，加230毫升温水混合，变成面团，醒发20分钟。
2、接着准备1个青萝卜，切丝。烧开热水，倒入萝卜丝，焯水2分钟后捞起。
3、焯水过的萝卜丝，继续切碎备用。另外准备一些粉丝，同样切碎备用。
4、还要准备3快钱猪肉，切碎放碗中。加食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、食用油搅拌入味。
5、随后将切碎的萝卜、粉丝、肉末混合搅拌。
6、上面就是搅拌好的萝卜粉丝肉末馅料，闻起来很香。
7、醒发好的面团拿出来，分成小份，擀开成面皮，中间放入馅料，包裹起来。
8、面皮包裹起来之后，得到一个漂亮的包子。
9、接着将做好的包子放在蒸笼上，继续醒发12分钟，随后再烧开热水，将包子上锅蒸12分钟即可。
10、蒸熟的包子，个个胖乎乎的，香味飘了出来，闻到味道，就像立即吃了。
11、做好的包子，一个个皮薄馅厚，好香好软，比外面买的，还要好吃，自己在家做，健康又美味。
12、掰开一个看看里面，馅料真的很足，太香太好吃了。大家可以学习我的做法，就可以做出美味的大包子，可以当早餐，可以代替米饭吃，每次我都可以吃掉两三个，我家一周吃3次都还不过瘾。
