指南针老酒拍卖今日为您推荐中国八大名酒

茅台酒是中国传统特产酒，是与苏格兰威士忌、法国白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的代表，距今已有800多年的历史。
茅台酒产自贵州茅台酒厂，该酒厂的前身源自1951年成立的“贵州省专卖事业公司仁怀（茅台）酒厂”，1986年8月，经国家工商行政管理总局商标局批准，茅台酒厂正式更名为“贵州茅台酒厂”。1997年，改制为有限责任公司，全名为“贵州茅台酒厂有限责任公司”。
茅台酒以本地优质糯高梁为主料，小麦制成高温曲为糖化发酵剂，引赤水河水为酿造用水，重阳下沙、端午踩曲，再历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，一年一个周期后，酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存。最后采用以酒勾酒的方式将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合，形成典型风格的茅台酒成品，全部生产过程近五年之久。
茅台酒因工艺独特、选料精良，使得该酒具有香气柔和、酒色微黄晶莹、幽雅细腻、酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香等特点。以其别具一格的香型和甘洌醇郁的风格蜚声中外，深受国内外消费者的厚爱。酒度有55、54、53、43、39、38、33度。
茅台酒可谓酒中珍品，也是大多数老酒收藏家的最爱，一瓶好的年份茅台酒价格高达十几万甚至更高，其收藏价值由此可见。
而年份茅台酒有如此高的价格除了因其强大的品牌知名度外，还因为茅台酒的生产量受制于地区，所产之酒供不应求。因此有“离开茅台镇酿不出来茅台酒”的说法。茅台镇拥有得天独厚的地理环境、气候、水源。不仅如此，茅台的酒精含量广泛为53度，这一度数既能有效地锁定水分，又能消灭极少数微生物菌种。因而茅台酒会越放越香，越放越贵，极具收藏价值。