大美酒世界丨博若莱的10个特级园拟人化后,都有什么性格?

时间:2022-10-31 20:39:15编辑:揭秘君

如果说博若莱新酒意味着大众关注和畅销,那位于博若莱产区北部的10个特级园(Crus du Beaujolais)则意味着业内赞誉和精品。

特级园之特 陈年潜力

10个特级园全部位于博若莱北部,这里拥有凉爽的气候和贫瘠的风化花岗岩土壤,赋予葡萄酒较强的陈年潜力和独特的矿物风味。

这10个特级园出品的葡萄酒以传统方法酿造,部分使用新橡木桶熟成,具有相当不错的陈年潜力。

有些葡萄酒在当地酒窖存放30年,依然能让人感受到勃勃的生命力,严格的葡萄园管理和精细的酿造工艺让每个特级园酿出的酒都具有独特的风格。

优雅细腻 年轻派

以下5个特级园的葡萄酒,准确地表达着风土的特点,佳美葡萄充满魅力的果香和花香,单宁细腻,酒体较为清爽,适合在三四年内饮用。

如果将特级园拟人化——

布鲁依 Brouilly是年轻有为的掌门人

花坊 Fleurie是优雅矜持的高贵女神

圣爱 Saint-Amour是罗曼蒂克的诗人

蕾妮 Régnié是才华横溢的画家

希露柏 Chiroubles是处变不惊的外交官

浓郁复杂 实力派

以下5个特级园的葡萄酒颜色深邃,酒体厚实,具有非常成熟的黑色水果和浓郁的香料气息,入口结构强劲,具有较强的陈年能力,适饮期可以达到10年甚至更久。

如果将特级园拟人化——

风车磨坊 Moulin-à-Vent是霸气十足的霸道总裁

墨贡 Morgon是富可敌国的企业家

于莲娜 Juliénas是沉稳老道的社交名媛

布鲁依丘 C?te de Brouilly是温文尔雅的知名作家

谢纳 Chénas则是不容忽视的强壮硬汉

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