金针菇别再煮着吃了，炸成丸子又香又脆，上桌后全家抢着吃
在我们的生活中，金针菇是很常见的一种食物，金针菇营养价值颇高，含蛋白质，多种维生素，粗纤维，胡萝卜素等，且含锌量高，对智力发育，尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的促进作用，很适合孩子食用。
一般我们吃金针菇都是给它水煮或者是凉拌了，方法比较简单，今天就给大家分享一个金针菇的新吃法，给它做成蔬菜丸子，金针菇别再煮着吃了，炸成丸子又香又脆，上桌后全家抢着吃，现在就把这具体的制作方法分享给大家。
首先我们要把金针菇清洗干净，在给它切成碎末，猪肉也给剁成肉末，胡萝卜去皮也切成碎末。
在将食材都放在一起，在放入香菜末，葱姜末，食盐，五香粉，生抽，蚝油，一颗鸡蛋，一勺面粉，一勺淀粉，给它搅拌均匀。
锅中烧油，用虎口将馅料挤成丸子状，五成油温下锅炸，用中小火炸至金黄酥脆就可以了。
这样做好的金针菇蔬菜丸子焦香酥脆，吃起来特别的香，大人小孩都喜欢，有喜欢的小伙伴就试试吧，如果您喜欢我的文章，就帮忙转发+收藏+点赞支持一下吧，欢迎关注账号！
