今天我们做番茄罗勒意面
视频：
用最简单的食材配上最简单的烹饪方式，结果却给了我意外的惊喜。浓郁的番茄味和清新的罗勒叶，真的是绝配！
食材(两人份)：
意面 150g
小番茄 300g
罗勒叶 4片
大蒜 2颗
特级初榨橄榄油
盐, 胡椒粉
锅里水烧开放入意面，加一勺盐，煮7分钟。
小番茄一分为四切开，锅里倒入超级初榨橄榄油，可以倒多一点，2颗大蒜爆香，倒入小番茄，然后马上加入盐，加一点糖，盐可以帮助番茄快速出汁，把大蒜夹出来，盖上盖子继续煮一会儿。
等到番茄汁足够多的时候，放入意面，加两勺面汤，继续煮，等面条快熟的时候，加入罗勒叶，搅拌均匀，用胡椒粉调味，把面条煮到吃起来有点弹牙的时候就差不多了，就是意大利人常说的”al dente”，注意别煮太熟了，不然口感就没那么好了。
这样我们的番茄罗勒意面就完成了，出锅装盘用罗勒叶装饰一下
如果你喜欢芝士的话，可以在上面撒一点芝士粉，这样吃起来口感会更好。
浓郁的番茄汁酸酸甜甜，带一点罗勒的香甜味和橄榄油的香味，让面条吃起来口感非常丰富，盘里吃剩下的番茄汁用面包蘸着吃也非常美味。
