拉丝红薯饼
大家好，今天来跟大家分享一款用红薯做的小甜品——芝士拉丝红薯饼。无需烤箱，空气炸锅就能做，糯叽叽的口感吃起来甜甜的粘粘的，还能拉丝，孩子特别喜欢。
冬天的红薯甜甜糯糯的特别好吃，真的不能错过，今天花4块钱买了两根红薯用来制作小甜品，光看颜值就让人欲罢不能。红薯中加入糯米粉吃起来就会糯叽叽的，我喜欢一切糯叽叽的美食，中间加了马苏里拉芝士碎，稍微有一点咸味儿，奶香奶香的，用空气炸锅来制作红薯饼外皮吃起来是焦脆的，搭配甜糯的红薯和芝士，真的太好吃了！一不小心启动甜咸永动机，好吃得停不下来。而且红薯是公认的健康食品，加上芝士是高钙的奶制品，做给孩子吃真的超级优秀！
我今天分享的芝士拉丝红薯饼做法很简单，有一点需要注意，由于红薯的含水量不尽相同，所以需要加入的糯米粉的量是不能固定的，要根据实际情况进行调节，最终得到软硬适中的红薯面团即可，如果面团过软，做出的薯饼可能会塌陷，外形就不那么漂亮了。如果面团过硬，做出的薯饼有可能会开裂，但这些都不影响它的美味。
好啦，我下面就来分享一下这款超级拉丝糯叽叽的红薯饼具体的用料用量以及制作方法，在这样寒冷的冬天吃再适合不过了，喜欢的朋友赶快来跟我一起试试吧～
【用 料】
主料：薯350克，白糖10克，糯米粉60克，马苏里拉芝士碎适量
其他：蛋黄1个，白芝麻适量
【制作方法】
1.红薯去皮切片，开水上锅蒸20分钟，蒸熟后趁热加白糖压成红薯泥
2.少量多次加入糯米粉，搅拌均匀后下手揉成团，状态如图，软硬适中
3.红薯面团平均分成六份，取一份按扁，包入适量马苏里拉芝士碎
4.包好的红薯饼整理成车轮状，六个全部包好
5.准备一碗清水和一碗白芝麻，将每个红薯饼的四周蘸一圈清水，然后再粘一圈白芝麻，表面刷一层蛋黄液
6.摆入空气炸锅，设定温度180度，时间20分钟，显进空气炸锅全触控显示屏，玻璃可视炸篮，随时观察内部食物变化，表面上色焦黄就可以出炉了
7.哇哦，好漂亮，就算娃不爱吃红薯，这样的甜品想来也抗拒不了吧
8.拉丝效果棒棒哒，你会发现红薯跟芝士真的非常搭，好吃好吃～
好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
图文原创，抄袭必究！我是爱家人，爱美食的美食妃英理！如果您喜欢我的分享，记得点赞、收藏和转发，如果有更好的建议，可以在评论里给我留言，您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食，期待与您一起交流学习！感谢您的支持！
