中新网宁夏新闻8月11电 （记者 于晶）8月11日，备受瞩目的“风土·香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛在经过精心筹备与激烈角逐后，大赛结果最终在第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会餐酒搭配活动颁奖典礼暨签约仪式上揭晓。
银川市葡萄酒产业发展服务中心主任李炳杰在仪式上发布了银川市“风土·香颂”葡萄酒美食融合创新大赛的获奖名单。“此次大赛的成功举办，不仅为贺兰山东麓葡萄酒与美食的融合创新提供了广阔的舞台，也进一步推动了贺兰山东麓葡萄酒产业的品牌化、国际化发展。我们期待未来能有更多优秀的餐饮企业和酒庄加入到这一行列中来，共同为打造贺兰山东麓葡萄酒美食文化品牌贡献力量。”
据了解，本次“风土·香颂”贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛自6月1日启动，酒庄庄主、餐饮机构、酿酒师、创意大咖、个人选手蓄势集结，共同探索葡萄酒与美食的无限可能。经过激烈的初评环节，共有71个作品脱颖而出进入线上评选，随后54个优秀作品进入复赛，最终评选出44个获奖作品，涵盖了最佳融合创意宴席、最佳搭配奖、最佳创意奖、最佳风味奖及最佳推广奖五大奖项。
来自贺兰山下的葡萄美酒与地方风味美食融合交互，葡萄酒盛宴、创新美食、餐配酒、酒配餐、餐桌美学……是选手们对葡萄酒与美食融合的深刻理解，更体现了贺兰山东麓地区独特的风土韵味。
获得最佳搭配奖的亦浓酒庄表示，将以此次获奖为契机，继续深化对葡萄酒与美食融合创新的研究与实践，为消费者带来更多高品质、高品位的葡萄酒美食体验。
据悉，所有获奖作品均荣登《贺兰山东麓葡萄酒美食“紫色味道”推荐榜单》，这份榜单不仅是对获奖者的肯定与鼓励，更是对贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新成果的一次集中展示与推广。
通过这份榜单的推广和宣传，相信会有更多的人被贺兰山东麓葡萄酒与美食的魅力所吸引，踏上前往银川的旅程，去探索这片神奇的土地上的更多故事和味道。（完）
