新京报讯（记者陈琳）立秋后的首个周末，位于北京隆福大厦的“京菜美食悦夏市集”开业。这场汇集了40多家老字号饭店、知名京菜馆和驻京办餐厅的美食市集，为市民游客周末“一站式”品尝美食盛宴提供了好去处。
当日，2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节在此拉开帷幕。美食文化节由北京市商务局、东城区政府指导，北京烹饪协会、美团主办，还将联动400余家餐馆开展以“朋友来京第一顿饭”为主题的促消费活动，为广大市民游客呈现京菜的独特魅力。
2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节开幕仪式现场。主办方供图
走进市集，红红火火的京味儿扑面而来。全聚德“中轴食礼”精致小巧的新中式点心摆到了现场；烤肉刘的炙子烤肉在烤盘上滋滋作响；茶汤李的工作人员现场展示老北京茶汤的制作绝活儿，引得不少市民和游客驻足观看。现场40余个摊位中，既有东来顺、全聚德、茶汤李、鸦儿李记、烤肉刘等组成的“老字号天团”，也有胡大、提督、羲和雅苑、阳坊涮肉等京城热门餐馆，都带来各自的看家手艺进行展示，酸梅汤、手工酸奶和各色点心尤其受到欢迎。
“京菜美食悦夏市集”上有40余个摊位，包含“老字号天团”和京城热门餐馆。主办方供图
北京烹饪协会会长云程介绍，北京正在培育建设国际消费中心城市，打造国际美食之都，有关方案中明确提出发展京菜，提升京菜发展质量。近年来，主营京菜的餐饮企业数量逐年增长，京菜品牌蓬勃发展，北京本地消费者餐饮消费的热度持续提升，游客来京餐饮需求旺盛，“京味儿”越来越受到各地消费者欢迎。
“京菜美食悦夏市集”为周末的隆福寺又添了一缕烟火气。据悉，本次市集8月9日下午开集，持续到8月11日。北京新隆福公司相关负责人介绍，此次中国京菜美食文化节的落地，将有效推动隆福寺形成餐饮消费新热潮。在这里，传承发扬京菜饮食文化，努力使京菜成为文化特色“金名片”、旅游热门“打卡地”、促进美食与文旅互促共兴。
“京菜美食悦夏市集”吸引了众多消费者。主办方供图
为吸引更多消费者关注，北京隆福寺官方微信微博平台提前启动美食文化节预告。“我们也在临时用电安装、空调设施问题排查、合理配置垃圾桶等工作上加大力度，确保活动顺利开展。”新隆福公司相关负责人说，作为文化消费地标的隆福寺，也将通过系列文化活动激活城市消费活力，为市民和游客提供独特的文化体验和社交场所。周末在市集上品尝美食后，还可以去隆福美术馆观展，《你好！神奇动物》珍稀动物生态展正在这里展出，将持续到8月31日。
编辑 张磊
校对 刘军
