菌中“王者”!云南南华“十大菌王”亮相→

时间:2024-08-15 00:37:10编辑:揭秘君

何为野生菌中的“王者”?

唯有个头、品质俱佳者

方能登上“王座”

近日

中国·南华第二十一届野生菌美食文化节

“菌王争霸赛”在楚雄彝族自治州南华县举办

“菌选手”们经过层层选拔

角逐出南华“十大菌王”

其中

获得“菌王”称号的

735克松茸获拍10万元公益认购金

本次争霸赛共设块菌(猪拱菌)、鸡枞、美味牛肝菌、虎掌菌、灵芝菌、香根菌、杉老苞、云芝菌、干巴菌、松茸共10种菌类,评委们分别从重量、外观(新鲜度、完整性、光泽度)、品质进行综合评判,选出每个菌种中的“王者”。

8月8日上午11时,群众来到比赛现场,共同见证“菌王”的诞生。“菌选手”们依次登台展示,“我家的菌子个头大!”“我的菌子是刚去山里采的,新鲜出土,品相一流。”“我今天带来的是鸡枞菌,煮汤特别鲜美。”……在当地群众心中,寻得“菌王”,便寓意着这一年野菌丰收、好事连连。

经过激烈角逐,700克的块菌、765克的鸡枞、400克的美味牛肝菌、3295克的虎掌菌、6525克的灵芝菌、705克的香根菌、1160克的杉老苞、14710克的云芝菌、585克的干巴菌、735克的松茸获得“菌王”称号。

下面跟小布一起

了解一下这“十大菌王”

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现场负责人介绍,获奖选手现场不带走“十大菌王”,而是由南华县工商联牵头进行公益认购,共拍得公益认购金30.6万元,所有公益认购金将全部用于捐资助学和乡村振兴公益建设。之后,由组委会将“十大菌王”送至昆明长水机场展台进行展示。

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