夏秋冬，四季的转轮在回旋，感谢大自然在每个时节都给予我们富饶的赠予。
起秋冬美食，少不了香甜的板栗，含有各种对人体有益的矿物质和营养素，有“千果之王”的美誉。它的吃法很多，除了街面上常见的糖炒栗子，板栗入菜也是别有风味！下面就为大家带来一道「板栗焖香菇」的做法，一起来试试看吧！
伽饮食
谱 | 板栗焖香菇
料
板栗焖香菇
栗焖香菇
材
皮板栗【300克】
香菇【50克】洗净泡发
香菇【200克】
味
抽【15克】
糖【10克】
、八角、桂皮
胡椒粉少许
法
栗焖香菇
栗焖香菇
1
发后的干香菇、鲜香菇切块
切片备用
2
里加油烧热
入八角桂皮姜片炒香
3
放鲜香菇炒
至半干
倒入泡发的干香菇
干水分
入板栗翻炒几下
入泡发香菇的水500ml，开水500ml，没过食材，老抽15克，红糖10克，适量盐，大火烧开
4
火焖大概30分钟
板栗焖熟
汁收干
点黑胡椒粉
锅装盘
这道板栗焖香菇里，鲜菇和干菇带来双重鲜香，板栗提供诱人的甜香，混合着香料的味道，让人食欲大开。口感上，鲜菇滑嫩、干菇脆韧，板栗粉糯，味觉层次丰富~
道菜营养丰富，饱腹感强。味道虽美，但也别吃太多哦。若不小心吃得过饱，可以「雷电坐」的方式休息至少6分钟左右，这能迅速缓解胃部的饱胀不适感，也有助于提升整个消化系统的健康水平。因此，每次饭后，不妨放上一曲瑜伽语音冥想曲，舒舒服服地「雷电坐」一会吧。
