导语：进入深秋，天气将慢慢由凉变寒，早晚温差较大，早晨还是温暖的气温，到了晚上就变寒冷了，所以一定要多穿衣物，抵御寒冷，饮食上也要注意，少吃螃蟹和柿子等寒凉的食物，容易造成消化不良，手脚冰冷，伤身又伤胃，建议多吃2样“冠军菜”，让你健康舒服过秋冬。
一、西红柿——【维B冠军】
推荐美食：西红柿炖排骨
第一步：西红柿去掉蒂，洗干净后，十字划刀，切成小块；
第二步：排骨洗干净，剁成小块后，冷水下锅，放入料酒和食盐，洗去血水，焯水10分钟捞出；
第三步：土豆削去外皮，洗干净后，切成小块，反复冲洗掉里面的淀粉；
第四步：准备好半根大葱切成葱花；一个大蒜切成蒜片；半根生姜切成姜片；
第五步：热锅凉油，油烧至5分热的时候，先把排骨放进去翻炒至变色；
第六步：紧接着倒入大量清水，水量要沫过排骨；
第七步：然后把切好的土豆和西红柿块放进去；
第八步：加入食盐、生抽、排骨料、老抽翻炒均匀，中火慢炖约30分钟；
第九步：最后出锅后，撒点香菜根点缀一下就可开吃啦。
二、甜椒——【维C冠军】
推荐美食：甜椒炒鱿鱼
第一步：甜椒去籽，洗干净后，切成小块；
第二步：鱿鱼洗干净，加入食盐，泡一会；
第三步：准备大蒜和小辣椒，分别切成碎末；
第四步：热锅烧油，先把鱿鱼放进去翻炒约1分钟后捞出放盘；
第五步：锅内继续倒入食用油，把切好的蒜末和辣椒倒进去炒出香味，再把甜椒翻进去翻炒一会；
第六步：然后下入鱿鱼继续翻炒，加入食盐、酱油、鸡精、味精就可出锅啦。
结语：以上就是我为大家分享的西红柿炖排骨和甜椒炒鱿鱼的做法，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。
