年有“鱼”是很多家庭餐桌上必不可少的一道美味,表达了人们对每年能有富余财富与食粮的期待。眼下离年关还剩两个月时间了,不知道您做鱼的本事学会了么?煎鱼看起来简单,但很多人却容易出现粘锅的“翻车”名场面,今天完美小厨房使用完美产品德列宝不粘锅给大家展示一下如何做到煎鱼不粘锅。
一步,冷锅中加入少量完美牌压榨山茶籽油。德列宝不粘锅创新使用锅底微凹设计,锅底可实现有效聚油、不散油,助力我们实现低脂少油的健康饮食生活。
二步,无需预热,开小火准备食材下锅。完美产品小厨房提醒,煎鱼千万不能用大火,否则容易出现烧焦鱼皮的情况。
三步,先用厨房纸吸干鱼表面的水分,这样鱼皮更不容易破。接着将鱼放入锅中,煎4-5分钟,注意煎鱼过程中不随意移动鱼。
四步,用筷子轻轻触碰,观察鱼和锅可轻松分离后,将鱼翻面,翻面后再煎4-5分钟。完美产品小厨房提醒大家,烹饪时间应该根据食材、炉灶功率等实际情况调节,保证食材彻底煮熟。最后煎至两面金黄后,根据口味添加调料即可食用。
口好锅,用心发挥就能成就营养美味,今天的“不粘”小窍门,你学会了吗?
