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2022年11月25日 10:00~11:00
主题
预制菜的标准解读和风险把控
预制菜的标准解读
预制菜的风险把控
讲师介绍
潘玥老师 产品经理
上海海洋大学食品科学与工程专业硕士毕业，具有多年食品研发及生产从业经验，曾参与农业自主创新（CX（18）2017）和江苏省科技计划（BE2020380）并发表多篇中文核心期刊论文，对食品法规及标准和食品营养具有深入的研究。
长期从事食品研发和食品安全工作，拥有丰富实践经验。对饮料、糕点、保健食品等领域的生产、研发、食品杀菌工艺、功能性成分提取和功效探究有较为深入了解。同时，作为中安检测高级讲师，主讲课程包括食品标签标识、食品设施环境监测（EMP）、食品杀菌工艺、菌种鉴定等。
本次活动最终解释权归梅里埃检测
▼梅里埃营养科学（中国）
我们将可持续发展作为核心，并且继续投入更多的资源用于可持续发展领域的研究，并且与我们的合作伙伴共同努力，一同建立创新性的可持续研究方法，保障不断增长的世界人口，保护我们的地球！
中安检测作为国内权威第三方食品检测机构，一直秉持“为企业鉴优良品质，为消费者健康与安全保驾护航”的企业使命，专注于从农田到餐桌的食品农产品安全技术服务，努力帮助食品企业防范食品安全事故，陪伴食品企业一同成长。中安检测目前依托梅里埃营养科学全球实验室资源与顶尖技术团队，可为中国食品生产企业提供产品检测、进出口检验、技术及法规咨询、审核、培训、合同研究和感官评估等多项优质服务。
中安检测，让品质管控变得更轻松。
