?乍一看这食谱，像不太传统的京酱肉丝——创新地擀薄饺子皮蒸成春饼，裹上肉丝弹韧剔透；炒肉丝也是用家家都有的调料代替甜面酱。
没做过的厨友还在说，
“北方都用豆腐皮。”
“我一直以为京酱肉丝是用面酱炒的，啊，太颠覆认知了??”
而做过的厨友已经服服帖帖，连连夸赞：
“好吃到舔盘子，调的酱汁好吃！”
“很好的方子，味道比甜面酱炒的好吃！”
厨友@嘿别动我的鱼
“没有买到饺子皮，买了馄饨皮做了面皮。味道很好！”（厨友@英镑妈咪）
“一次成功！真的好吃??”（厨友@合合香瓜子）
正如食谱作者“奶油小厨房”说，
“看个人喜好，自由发挥出来的美食才是真好吃，哈哈哈哈！”
“对象是回民，用的鸡胸。也很好吃??”（厨友@超甜大师）
“照着做味道好吃。”（厨友@下厨房用户_rxd1a）
好吃到舔手指的酱肉丝
食谱作者@奶油小厨房：
“今天和大家分享一道好吃到舔手指的酱肉丝，酱汁浓郁，好吃得停不下来。小白也能轻松完成，一定不要错过哈~”
用料
猪里脊肉 300克
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
糖 1勺
饺子皮/豆腐皮 适量
腌肉调料：
料酒, 生抽 各1勺
糖, 淀粉, 油 各1勺
勾芡用的酱汁：
料酒, 生抽 各1勺
糖, 蚝油 各1勺
淀粉 1勺
做法
1. 猪肉切细丝，加1勺料酒、1勺生抽、1勺糖、1勺淀粉、1勺油，所有调料拌匀，腌制15分钟。
2. 勾芡用的酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖，最后加1勺淀粉，搅拌均匀备用。
用甜面酱就偷懒一些，其实都是可以的。我是觉得甜面酱味道有点太大了，所以自己调一个??，自由发挥出来的美食才是真好吃，哈哈哈哈！
3. 饺子皮一面刷油，再盖上一片刷油，一次叠七八片，擀平，蒸十分钟。趁热把饺子皮分开，就是卷饼啦！
用豆腐皮更简单，少一个步骤，我喜欢吃饺子皮一些，看个人喜好。
4. 腌制好的肉丝下锅炒熟，倒入酱汁翻炒上色，最后收汁到自己需要的程度就OK啦。
5. 胡萝卜、黄瓜切细丝。胡萝卜丝也焯水一下，断生即可哟。
诱人?? 快来试一试吧！
食谱作者：奶油小厨房
“下班回家放包做好吃的??”
做过的人说
机车遛弯儿：
??????超级好吃，可能使用调味料的牌子关系，个人觉得有一丢丢淡了，重口味的，可以再＋一点盐噢！总得来说超级棒????好吃好吃??
150的米粒陈：
下厨房用户_rxd1a：
照着做味道好吃。
超甜大师：
对象是回民，用的鸡胸。也很好吃??
英镑妈咪：
没有买到饺子皮，买了馄饨皮做了面皮，一样好。孩子只卷肉，不吃菜。味道很好！
浸在咖啡里的方糖：
好吃到舔盘子，调的酱汁好吃！
好学不倦_0eyg：
看着以为挺难的，做起来很简单，美美的一顿晚餐！
大钟同志：
菜谱很好吃，没有照相就吃光了。
