土豆,我有个外号叫土豆。
我老家是贵州的,我们那边土豆叫做洋芋,我从小就喜欢吃洋芋,而且我们那边关于洋芋吃法特别多,我对洋芋是那种真的吃不腻的存在。
小的时候自己家里有种洋芋,所以各种吃,我们那边街上最出名的也是炸洋芋,小的时候只有那么两三家洋芋店子,现在回去一条街上门对门或者是隔个三五米的地方就是一家洋芋店子过年的时候基本上一般店子里的人都是满座的,都是三五几个好友在里面吃东西畅聊。
我们自家有,就自己在家炸来吃,每次我和堂姐们一起都会炸最少两锅以上才会够我们吃,炸狼牙土豆或者洋芋丝都是我们小朋友的最爱,还可以选择辣椒的种类去搭配,然后加上切小段的鱼腥草和酸萝卜,真的是很绝的味道,永远吃不腻。
读书在学校吃饭我也很喜欢点土豆吃,同学老会问你吃不腻吗?家里有,为啥在学校还点着吃,我的答案就是吃不腻,不知道为啥,就是喜欢吃,大部分的做法都能接受,有些做法的洋芋特别喜欢。
工作后朋友一起出去吃饭我也老是喜欢点土豆,炒的,炸的,或者红烧的土豆我都喜欢吃。朋友让我点菜的话,我最喜欢点土豆,和千叶豆腐。搞的朋友说我太好养活了,蔬菜就能把我打发了,都不知道点写好吃营养的,我的答案就是喜欢没办法,有些再好吃再营养的我不喜欢在我看来都是白搭。
后来我还在公司给同事们搞过老家的炸洋芋吃,都说好吃,说比这边外面摊摊上的好吃,外面摆摊的不正宗不好吃还贵,吃过我炸的就明白为啥我们那边的人这么喜欢吃了,确实好吃。
而我在不知不觉中就收获了土豆这么一个称号,之前在公司的时候大家都喜欢叫我小土豆,土豆因此得名,离开公司以后大家对我的称呼还是没有改变,有个朋友说想吃了,下个月约个时间搞一下。
今天准备犒劳一下自己,就是给自己炸土豆吃哈哈,虽然没有酸萝卜和鱼腥草,但是准备了烤肠,因为开始没打算搞,所以材料没有那么齐全,但是还是很美味,主要这边卖鱼腥草的地方少,难得买到,还有就是其她人接受不了这个味道,就先这样吧,也是很好吃的。
百吃不腻的洋芋,狼牙土豆,洋芋丝,洋芋粑粑,洋芋饼……各种各样的吃饭,欢迎尝试。