—用心做原创素食
早餐是一天中最重要的一餐，通常却没有太多时间来制作。所以，平时会收到大家的留言，希望可以多看到一些简单又好吃的早餐主食。
今天的这道蔬菜早餐饼，做法简单，用电饼铛来做，十几分钟搞定，学会这种做法，大家还可以照着这做法，换成自己喜欢的蔬菜食材，举一反三，每天都能做出不重样的早餐饼~
蔬菜早餐饼
主料：青椒，胡萝卜，面粉
辅料：植物油，酵母，盐，五香粉
1.碗中倒入500克面粉、5克酵母和6克盐，用温水一边倒水一边搅拌。
2.搅拌至面粉能够绕着筷子成团即可。然后盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大。
3.趁发面的时候把胡萝卜切一下，先切成片再切成丁，青椒切丁备用
4.面发好以后倒入切好的胡萝卜丁和青椒丁，加入一勺胡椒粉，用筷子搅拌均匀，同时将里面的气排出。
5.全部搅拌好后，再盖上盖子醒10分钟。
6.电饼铛中刷上一层食用油，预热后倒入醒好的面糊，并摊平。
7.开中火盖上盖子烙3分钟，然后在表面刷上一层植物油，翻一个面继续烙3分钟。
8.3分钟后先不要急着开盖，再继续焖两分钟再开盖，这样烙的饼就完全熟了。
9.将烙好的饼放在砧板上，切成自己喜欢的形状。
10.一道营养美味的蔬菜早餐饼做好了，吃起来真的特别香！
