蛋白质可以双重摄取！
简单的煎鱼和加鹰嘴豆的调味汁搭配在一起的话，口感和营养都会提高，非常满足。 酥脆的口感让人上瘾的美味！
材料( 4人份)
(1)洋葱切碎，大蒜切碎。 青花鱼切成4等份，撒上小麦粉。
(2)在平底锅中用中火加热一半橄榄油，摆放(1)中的青花鱼，烤2~3分钟。 烤色后上下翻转，调小火再烤2~3分钟，取出盛入盘中。
(3)轻轻擦拭(2)中的平底锅，用小火加热剩下的橄榄油，炒(1)中的大蒜。 出香味后中火，放入(1)中的洋葱炒。 洋葱变软后加入b、鹰嘴豆，煮4~5分钟至粘稠，加入黄油快速搅拌。 在(2)中添加蔬菜嫩叶。
煮到鹰嘴豆粘稠为止，让其入味，最后加入黄油，醇厚感也会增加，味道会很好。
别名加尔文佐。 其特点是酥脆的口感，可广泛用于咖喱、汤、沙拉等。
还有抗氧化作用的多酚！
用多的煮汁煮配料，用鸡蛋装订即可。 美味的金时豆变成了口感和色彩的口音，是温柔的味道。 和白米饭的相容性也很好！
材料( 4人份)
金时豆(煮过的东西) 200g (干燥豆约80g )鸡枞肉小2片( 400g )2捆小松菜( 400g )一个洋葱三个鸡蛋A[杯水·面汤( 3倍浓缩) 120ml糖1大勺](1)将小松菜切成5cm长。 洋葱切成1厘米宽的梳子形。 去除多余的脂肪，将鸡肉切成3~4cm见方。 把鸡蛋融化。
(2)在平底锅里放入A，中火加热。 煮开后放入(1)中的鸡肉快速煮，肉色变化后加入(1)中的洋葱、金时豆，盖上盖子用小火煮3~4分钟。 洋葱变软后，加入(1)中的小松，再次盖上盖子再煮4~5分钟。
(3)在(2)中放入(1)中打好的鸡蛋，盖上盖子，点火2分钟左右直到变成半熟状。
充分加入金时豆，提升音量。 轻轻炖，让其吸饱浸有肉鲜味的煮汁。
是扁豆的一种，颗粒的形状和味道都很好，所以最适合煮豆。 也适合喝汤和炖菜。
为了身心健康！ 更详细地了解豆子的营养
●红豆烂的叶子包富含膳食纤维！
把肉酱放在嘴里增肥。 用叶子包起来很容易吃，而且很健康，肚子也很满意！
材料( 4人份)
红豆(煮过的东西) 150g (干豆约60g )400克鸡肉莲藕200克两瓣姜A[大勺味噌、2大勺酒、1和1/2大勺糖、1/2大勺酱油]1/2大勺色拉油色拉菜(一片一片剥开)适量(1)莲藕切成1cm见方，放入水中5分钟左右去除水分。 姜切成碎末。 a预先混合。
(2)平底锅中火加热色拉油，炒(1)中的姜。 出香味后放入肉末翻炒，肉变了颜色变得酥脆后加入(1)的莲藕再翻炒。 莲藕熟了之后，放入红豆汁、合在一起的A，调味直到没有汤汁为止。
(3)将(2)盛在碗里，配上色拉菜，包在里面。
红豆饼如果之后再加的话就不容易碎了。 炒到没有汤汁的话，味道也会变得和肉末有一体感。
红豆饭、红豆馅、汤粉、日式点心制作中不可缺少的豆子。 和料理的搭配也很好，和洋中什么调味都合适。
