这个寒冷的冬天总会让大家第一时间想到火锅，而我们今天我们要提到的牛粪火锅，想必不少朋友可能只是听说过，但并未了解，今天小编就来为大家揭开牛粪火锅这层神秘的面纱，为大家揭秘牛粪火锅真的是用牛粪做的吗？都说牛粪火锅吃了对人身体好，那它都有什么功能？让我们一起来看看吧！牛粪火锅真的是用牛粪做的吗牛粪火锅，主要流传在我国云南贵州等地，在贵州那边牛粪火锅可是极其尊贵的一道美食。
许多网友看名字都以为牛粪火锅是用牛粪煮出来的，这么说其实算是但又并不准确，因为更加准确的一些来说的话，牛粪火锅是是用牛还没有完全消化掉的食物液体加上牛的胆汁熬制而成的火锅。
这些被用作牛粪火锅的牛，在被宰杀之前都会被喂食一些掺有上等中草药的青草饲料，这样一来牛粪火锅所采用的牛的体内那些食物液体也都是含有中草药的。
牛粪火锅有什么功能？要说牛粪火锅有什么功能，那可是多了去了。
关于牛粪火锅曾有一个传闻，据说在很早以前有一个贵州人腹泻不止，他吃了很多药看了很多医生都没有效，最后在机缘巧合之下吃了一次牛粪火锅，不久后就整个人都奇迹般好了，身子骨也硬朗了起来，于是牛粪火锅也就这样传开了。
后来牛粪火锅被确定有健胃助消化的功能，被贵州黔东南地区的人用来作为招待宾客的上品菜，不管是本地人还是外地来的商客，如果桌上有一道牛粪火锅，就不用担心这一顿饭他会敞不开肚子吃。
所以如果对美食有着追求的朋友一定不要错过这道牛粪火锅哦！
