鳗鲡鱼是外形很奇特的鱼类，属于江河洄游鱼类，外形跟蛇相似。因为产卵在深海，生长在淡水，它的性别也要受到环境的影响，当食物充足的时候是母鱼，食物不足时就是公鱼。那这种奇特的鱼类与我们平时说的鳗鱼区别在哪儿呢?
鳗鲡和鳗鱼的区别
鳗鲡和鳗鱼并没有任何的区别，因为鳗鱼就是鳗鲡的一种总称，只是叫法不同罢了，一些特定的鳗鱼，比如花鳗鲡就会使用鳗鲡来特指，实质上都是表示鳗鱼的意思。它的外观在鱼类里是属于比较特别的，像一条蛇的外形一样，甚至它的习性与蛇都有些相同，而且本性凶残好动，昼伏夜出。我国属于鳗鲡资源比较丰富的国家，尤其在长江、钱塘江等河口一带居多。虽然说是丰富，可是它也是非常稀缺的一种鱼类，在我国被禁止捕猎。
鳗鲡鱼的功效作用
鳗鲡鱼是一种营养价值极高，又具有药用价值的鱼类，不仅钙含量很高，它的肝脏还含有很丰富的维生素A,特别适合一些贫血，五脏受损的人食用。特别是它的维生素比普通鱼类所含的维生素高出几十倍，对人的身体健康有着极大的好处，食用它既可以养生，又能增强人的抵抗能力，还有不错的药用价值，不愧为鱼类中的极品。如果用鳗鲡鱼骨来煲汤，不仅补钙的效果好，口感更是不错，是人们餐桌上的一道不可多得美食。
鳗鲡鱼是几级保护动物
鳗鲡鱼属于鳗鲡科的鱼类，一般生活在淡水中，体型比较粗壮，在深海之产卵，分布在我国的沿海，江，湖之中，虽然鳗鲡鱼具有很高的营养价值和药用价值，国家是名令禁止捕杀的，属于国家二级保护动物。像这些二级保护动物都是我国十分重要的生物资源，鳗鲡鱼的灭绝甚至可能导致那整条生物链断裂。近年来，一些不法分子受到一些经济利益的驱使，不顾国家的法律，对这些珍贵的濒临灭绝的野生动物进行大肆的捕杀，让人感到很痛心和惋惜。
