韩包子

在中国，很多地方都是以面食作为主食生活的地区。而为了让食物的味道变得更加丰富，很多地区都发明了各种各样的烹饪方法。而包子，就是一种非常常见以及美味的面食做法。在我国各地区，都有独特的包子做法。虽然看起来大同小异，但是在烹饪法方和味道方面，还是有很多差别的。今天，奇闻之旅的小编就为大家介绍10种中国较为出名的包子做法，快来看看吧。1、天津狗不理包子狗不理包子是早起源于公元1858年，闻名海内外的天津传统小吃，是有着上百年制作历史的天津三绝之一，而制作这种小吃的传统手工制作技艺还于2011年被列入国家非遗名录，其中每个包子需得有15个外形美观的褶，吃起来鲜而不腻、清香适口。2、开封灌汤包灌汤包是早起源与北宋时期的汉族特色小吃，灌汤包中的内陷需要在普通的新鲜猪肉馅中包入肉皮冻，并调以胡椒粉、味精等调料进行调味，其中以开封地区的灌汤包具知名度，蒸熟的包子具有颜色洁白、隐约可见到内部的馅料和汤汁的特点。3、广东叉烧包叉烧包是广东和港澳地区较具代表性的传统特色名点之一，是与蛋挞、干蒸烧麦、虾饺并称的粤式早茶四大天王之一，在蒸制前需要将包子捏成雀笼形，并在面皮内包入叉烧肉馅，在蒸熟后包子顶部会自然开裂变成带有叉烧肉馅的开花馒头。4、江浙小笼包小笼包又被称为小笼馒头，是起源于清代同治年间江苏省的传统面点美食，经过上百年的发展，曾广泛流传于江浙一带的小笼包，现在在各个城市的大街小巷中均可见到小笼包的身影，不同的地区的小笼包品种内陷也带有地区特色。5、江苏蟹黄汤包蟹黄汤包是一种用料极为讲究、要求拥有较高制作技巧的江苏省传统小吃，属于苏菜系，是以原味鸡汤制成的皮冻、新鲜的蟹黄和蟹肉为内陷原材料，凭借着皮薄如纸的特点早就在明清时期就有这广泛赞誉。6、新疆烤包子新疆烤包子是利用肥肉均匀、新鲜的羊腿肉为内陷，表皮利用鸡蛋和精粉制成，经过烘烤制成的新疆各民族广泛喜爱的食品之一，而为了去除羊腿肉的膻味，还会加入洋葱、孜然粉、胡椒粉等调料来调味。7、上海生煎包生煎包是广泛流行于江浙沪一带，有着较浓地域特色的传统小吃，在上海生煎包又被称为生煎馒头，而制作正宗的生煎包，内陷通常是将猪肉中包入猪皮冻，一口咬下去汤汁四射，肉香、芝麻香和油香汇聚于口中久久不散。8、扬州三丁包三丁包是以笋丁、肉丁和鸡肉丁三种材料为馅心而得名的江苏汉族传统名点，因使用的特级面粉使得成品的面皮具有食不沾牙、软而带韧的特点，精选的嫩馅集鲜、香、脆、嫩于一体，吃起来肥而不腻、津津有味。9、成都韩包子成都韩包子是有着上百年制作历史的地方传统小吃之一，而制作这种包子的原料以肥瘦猪肉各半、特级面粉和猪油为主，经过蒸制后的包子，具有皮薄馅大、肉馅细嫩、松软可口、咸香怡人的特点。10、山东水煎包山东水煎包大致可分为鲁西南水煎包、利津水煎包和乔庄水煎包三种，其中的内陷则主要由韭菜肉、素三鲜、白菜肉三种馅料，是在山东大街小巷中随处可见，接地气的小吃品种，因是采用水煎的模式，后的成品通常都具有硬脆的包底。