经常去吃海底捞的朋友，肯定会遇上穿着一身戏服的人在表演变脸。还没等你眨眼，就从原来的红脸变成蓝脸，我们都知道变脸是戏剧中的绝活，但变脸是哪个剧种的绝活，有些人可能就不太清楚了，毕竟中国的戏曲种类多，容易搞混淆，其实就是川剧变脸。
脸谱作为戏曲中最重要的一部分之一，是中国的传统艺术。每个戏种都有自己的绝活，其中变脸是大家最为熟悉的一种艺术表达形式。变脸主要是川剧中的绝活，流行与四川、重庆、云南等地，也是属于国家二级机密之一的一种绝活技巧。虽然我们观众会好奇，这变脸究竟是怎样实现的，可能有人猜测这变化方式，但这也都是大家的猜测，这种机密的绝活是没人敢揭露的。
变脸主要是用于揭示剧中人物的内心变化以及思想感情，将那些细微的感觉情绪，通过各种颜色的脸谱方式表达出来，让观看者更直观的感受到人物的变化。其中变脸的手法大体上分为三种：抹脸、吹脸、扯脸这三大类，不过还有一种是“运气”变脸，这个运气并非是靠好运来变脸，而是通过深厚的气功来使脸部变换多种脸谱。
其实变脸最开始并非是用作人物表现，而是用于神怪角色，早在明代就已经出现了。相传是古代人面对凶猛的野兽神鬼时，为了生存下去，将自己的脸部用不同方式勾画出来，以此来吓唬或者震住他们。随着戏曲发展的逐渐演变，变脸也成为了川剧中最为经典的一个绝活表演技巧。
