很多脊椎动物的血液，都是红色的，因为在红细胞中有一种血红蛋白，这是让我们血液呈红色的原因。章鱼的体内没有血红蛋白，那么章鱼的血液是什么颜色呢？章鱼的血液中含有一种铜离子，这种铜离子是蓝色的，所以让它们的血液也是蓝色的。
说起血液的颜色，首先大家想到的就是红色，感觉大家平常所能见到的动物，血液基本上都是红色的。所以当有人问章鱼的血液是什么颜色的时候，一些人顿时就困惑了，血液难道不是红色的吗？章鱼的血液还真不是红色的，它们的血液是蓝色的。
因为血液之所以呈红色，是因为血液中含有血红蛋白，而章鱼等动物血液中并没有血红素，有的是含有金属铜的血蓝蛋白，所以它们的血液呈现蓝色。其实不仅是章鱼，蝎子、蜘蛛、河蚌等的血液都是蓝色的，血液的颜色是有血细胞蛋白中，所含有的物质决定的。
其实除了章鱼等动物外，世界上还存在一种蓝种人，他们的血液也是蓝色的。这种蓝种人避开人们隐居，至今没能查清楚他们的生活习惯和人数，所以尽管许多人对他们很是好奇，但因为发现的少，很多东西都还只是猜测。
虽然还不知道为什么蓝种人的血液呈蓝色，但动物血液呈蓝色还是有原因的。章鱼等软体动物和节肢动物等，它们的血淋巴中发现了一种游离的蓝色呼吸色素。这种呼吸色素在氧和状态下是蓝色的，在非氧和状态下则是无色或者是白色的。
