食人鱼能吃吗，食人鱼，有毒吗？能食用吗？

食人鱼能吃吗

大家应该都有听说过食人鱼吧，在大家的印象中，这样的鱼应该凶猛无比，能够吃人。但是这样的食人鱼能吃吗，其实食人鱼不但能吃，而且肉质鲜美，简直让人回味无穷，在文章的后面笔者给大家介绍了关于烹饪食人鱼的方法，大家可不要错过。

食人鱼能吃吗，食人鱼属于可食性的鱼类

食人鱼能吃吗，食人鱼又叫做食人鲳，属于可食性的鱼类。食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、淡水石斑鱼那么细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。食人鱼能吃吗，食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那么细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。

为南美洲河流内的一类杂食性淡水鱼，是脂鲤科下的一个属。在委内瑞拉，这种鱼被当地人称为"加勒比人"(Caribes)，这种鱼主要是以其锋利的牙齿以及疯狂的食肉欲而为人们所知。某日下午，广西柳州市柳江附近突现凶猛食人鱼，为小狗洗澡的市民张先生被咬伤，其手掌几乎被啃掉一块肉。

据专家介绍，食人鱼具有尖利的牙齿，能够轻易咬断用钢造的鱼钩或是一个人的手指，非常凶猛，一旦发现猎物，往往群起而攻之。食人鱼群可以在10分钟内将一只活牛吃剩一排白骨。

食人鱼能吃吗，之前笔者给大家说过巨型食人鱼和食人鱼的天敌是什么，大家对食人鱼应该有些了解，所以食人鱼凶猛是事实，可据山某烹饪学校大师透露，食人鱼的非常鲜嫩细腻。

食人鱼，有毒吗？能食用吗？

食人鱼无毒，可以食用。

食人鱼的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那麼细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。

食人鱼也称食人鲳，是分布于南美洲亚马逊河中的一种鱼，是水虎鱼（Piranha）的一种。水虎鱼有近56种，属脂鲤科中的锯鲑脂鲤亚科，按食性不同，可分为：杂食性，肉食性两种。肉食性的食人鲳，正名红腹锯鲑脂鲤（nattereri），即纳氏锯齿鲤。该鱼体长 30厘米（不计尾鳍）。

主要分布于安第斯山以东至巴西平原的诸河流中。除亚马逊河外，库亚巴河和奥利诺科河也是其主要产地。现处于南美洲亚马逊河流域,分布于阿根廷、巴西。

扩展资料：

食人鱼的危害：

1、对人的危害

在原产地亚马逊河流域，成群的“食人鱼”常将误入水中的动物在短时间内吃得只剩白骨，甚至将误入水中的人吃掉。巴西人称其为“皮拉尼亚”，意思是“割破皮肤的”，印第安人常将其牙齿当小刀来用。在中国，“食人鱼”咬伤饲养人员和养殖爱好者的情况也时有发生。

2、对环境的危害

“食人鱼”对水域生态环境的潜在影响不可低估。体质强壮、对水质要求不严的“食人鱼”在南方广大地区都能找到适宜其繁殖生长的气候条件和水体，一旦流入自然水域将打破生物链，威胁中国的本土鱼类，破坏现有的鱼类区系，降低生物多样性，而且会对中国渔业资源和生产造成重大损失。