沼蛙
沼水蛙是一种头部比较扁平,头长大于头宽的一种生物,这种蛙的眼间距很宽,和上眼睑的距离相等。沼水蛙比较长,大概有70多毫米,后肢比较长,它的眼睛的鼓膜很圆也很明显,占据整个眼睛直径的五分之四,沼水蛙的皮肤很光滑,背侧的褶皱很明显,胫部有棱。沼水蛙主要分布在我国南部地区,比如:云南、贵州等地区,还是国家三级保护动物。
沼水蛙可以吃吗
沼水蛙是国家三级保护动物,自然不可以食用,可以食用的是沼蛙和水蛙,沼蛙的药用价值很高,其蛙体可以用药,具有活血止痛,强健筋骨的作用,最初记载于《中国药用动物志》。而水蛙则是普通的蛙种,可以用做食材。在川渝地区有一个蛙菜品名字为馋嘴跳跳蛙,这道菜的蛙肉口感细腻,麻辣爽口,营养也十分丰富,富含多种营养成分。首先,使用小麦啤酒腌制水蛙,可以起到去腥的作用;其次,热锅冷油,放入香葱姜片爆炒出味后放入火锅底料,小火炒香,再倒入一大碗水,等待沸腾;最后,放入豆芽等小菜,过水捞出摆盘,再倒入蛙肉,小火炖煮五分钟,放适量调料调味。接下来就是最关键的一部了,将煮好的蛙肉倒入摆好的盘中,热油烧热后倒在蛙肉上的干花椒上。
沼水蛙是保护动物吗
沼水蛙是保护动物,是我国三级保护动物,并没有到达濒危物种的地步,属于两栖类野生动物,主要分布于中国南方地区,比如:云南、贵州、江苏、安徽、浙江、江西、广东、福建、湖北等地区,在河南也有分布。沼水蛙是蛙科水蛙属。
沼水蛙价格多少一斤
沼水蛙是保护动物,但是水蛙市场上是有买卖的,水蛙的价格并不高,但会随着市场需求的变化而变化,如果是水蛙养殖区周围,价格一般在10-50元左右,如果是偏远地区,价格这会随之增长变动。
沼蛙的概述是什么?
沼蛙属无尾目蛙科,吻端钝圆,吻棱明显,背部棕色,沿背侧褶黑色纵纹,体侧有不规则黑斑。后肢有黑色横纹,鼓后方具灰黑色花斑,腹前白色,雄性咽侧下具外声囊。繁殖季节多在3~6月间。分布于我国四川河南、湖北、安徽及南方各地。