龙涎香是什么
龙涎香是什么呢?其实这个名字听起来并不陌生,为中国四大名香沉檀龙麝中的龙,是四种香料中最富神秘感的,曾经传说龙涎香是龙的口水,价值千金,但是到了现代这种说法显然是不正确的,但是随之而来是各种各样的来源,实际上龙涎香是抹香鲸的结石。
一、龙涎香是抹香鲸的结石龙涎香是中国四大名香中最为神秘的,能调和诸香,还能“聚烟”,“和香而用真龙涎焚之,一缕翠烟浮空,结而不散,座客可用一剪分烟缕”。作为名贵香水中的定香剂,能够使香味经久不散,但是龙涎香并不只是用作香料,还是一种名贵的中药,主治湿寒性或粘液质性脑、心、神经疾病。那么龙涎香是什么呢?虽然看似很神奇,但其实只是抹香鲸的结石。
龙涎香是大型海洋生物抹香鲸梗阻后形成的,一切如乌贼的坚硬的口器,抹香鲸无法消化分解,会分泌一种物质对肠道进行保护,最终形成龙涎香,被抹香鲸当粪便排出。龙涎香一般在海里漂浮多年,经过长时间海水浸泡,过滤分解,形成大小不一的团块状,一部分就被冲到海岸,所以有些在海岸边玩耍的人还能后捡到龙涎香,但是不一定认识。知道龙涎香是什么,那么我们来看看怎么鉴别。
二、天然龙涎香怎么鉴别1、天然龙涎香并不是理论上所说的香气四溢,实际上存放五年以上才会闻到淡淡的香味,而这种香味只不过是个人的理解不同罢了。但是一旦将龙涎香加入香水和香料,作用就会加倍放大,加入香水起凝固作用,这样香气才能经久不散。加入香料及香道制作更是妙不可言。
2、天然龙涎香不论什么颜色,白色、灰白、淡黄色、黑白相间、黑色,还有五彩包桨或七彩包桨,但这类较少见,但她的作用(就药效)八九不离十,关键是杂质的含量决定她的质量,白色最佳,其他依次。严格地讲,凡天然龙涎香都含有杂质,不含有杂质的天然龙涎香是不存在的,这点必须弄清楚。
3、鉴别:手摸有层腊状,不粘手;闻,有类似异丙聚的味道;用火容易点燃,火苗均匀稳定,烟少;最后摘一小块,用姆指食指合力捏碎呈粉状,最细部分象粉尘。
4、保存,常温下存放;易吸潮,可水洗,可凉晒,千万勿暴晒,亦可冷藏保鲜。
关于龙涎香,外形上多呈蜂窝状,可能是由生物残骸所致,龙涎香可能会夹有一些生物毛发,人工活动垃圾(塑料袋等)等。现在我们看到的龙涎香大都是经过清理后的。龙涎香会吸潮,放在潮湿的天气中,龙涎香重量会变重,而且如果通风条件不好,会出现发霉的现象,颜色变黄变黑。
有些人在海边捡到龙涎香,有些其实是蜡块,两者有明显区别的。龙涎香摸起来像蜡烛,会感觉到手指粘上蜡油般,龙涎香表面像是颗粒集合体,手轻轻抚摸会有白色细小颗粒在手上。另外龙涎香可以少许海腥味,无味或甘土香味,但不会有腊味。
龙涎香可用酒精溶解,酒精浓度越高,溶解程度也高。一般龙涎香比酒精含量为5%,溶解后可冷藏两到三月,这时候酒精气味慢慢消散于无。溶解后的龙涎香呈黄色,受酒精浓度和龙涎香的含量影响,浓度或含量越高,颜色越深。另外于底部沉淀一层白色物质,貌似蜡质。取黄色的龙涎香溶液滴于喷洒香水的毛巾或物品上,香水气味保留时间比没滴龙涎香溶液的更长久。
左边的为浓度95酒精,右边为75,龙涎香的含量是10%,酒精含量为500ml,这是刚刚加了龙涎香后的效果。95%浓度酒精的会马上溶解,上下沉淀为两层,比较明显;75%浓度酒精的不能马上溶解,还是一片混乱,看不出明显分层。由于第一次实验,龙涎香含量加多至10%,这里友情提醒,还是5%配比的溶解程度更好,更完全。
龙涎香的组成主要为龙涎香醇,是不可挥发的成分,而且本身是无气味的。龙涎香能有持久的留香性就是因为有龙涎香醇的原因。根据林翔云先生的观点,要检测龙涎香的真伪,只要检测龙涎香醇的含量即可,因为龙涎香醇占龙涎香总量的25%~45%。他建议先用旋光分析测试含量,如果旋光度低或是没有旋光,那就证明该物品不是龙涎香,反之再进行气质联机(GC—MS)测定,最终测定龙涎香醇的含量。这种方法行之有效,非常不错。
龙涎香是什么东西?
龙涎香,在西方又称灰琥珀,是一种外貌阴灰或黑色的固态腊状可燃物质,鲸消化系统的肠梗阻所产生。龙涎香有其独特的甘甜土质香味(类似异丙醇的气味);虽然现在它已经大部分为化学合成物取代,龙涎香和3-甲基吲哚历史上主要用来当做香水的定香剂,价值很高。2012年8月,英国男孩捡到罕见龙涎香,价值高达4万英镑。
来源
采收加工:人们发现的大部分龙涎香都是由抹香鲸产生的,
但有些侏儒抹香鲸Kogia breviceps的肠道中也会有龙涎香。还有记载,曾在北瓶鼻鲸 Hyperoodon Ampullatus和一些种类的须鲸体内也发现过类似龙涎香的物质。是粪石的干燥品,白色。
2化学成分
约含25%龙涎香醇。灰分中主要含氧化钙6.21%、氧化镁9.88%、五氧化二磷4.65%、二氧化硅6.02%。
现代化学实验表明,
环高香叶氯代物
龙涎香是一些聚萜烯衍生物的集合体,它们大多有诱人的香味,具有环状的分子结构。由于人类对各种香味的特殊爱好,香料有很大的市场需求,早在 19 世纪,化学家就测定了大部分萜类化合物的结构,从天然香精油中分离出香叶醇、芳樟醇、茴脑、檀香醇、龙脑等,并进行了工业生产。从苯环衍生出的人工合成香料,如-苯基吲哚、苯甲酸、乙酸苯甲酯、苯乙醛等也开始生产。 1920 年,瑞士化学家发现麝香和香猫酮的分子结构,接着美国科学家又发明了合成大环酯的方法,合成了人工麝香。
龙涎香中的各种成分均能人工合成,但却不能完全代替大海赠与人类的龙涎香,因为人类的技术还达不到大自然的奇妙与和谐,特别是天然龙涎香中的龙涎甾,加入香水中后会在皮肤上生成一层薄膜,能使香味经久不散。
现代分析化学指出,龙涎香是由衍生的聚萜烯类物质构成的,这是一种
类似于橡胶的物质。其中的多种成分具有沁人心脾的芳香(不少的花的香味以及树脂的清香正是由于其含有萜烯化合物而形成的)。龙涎香呈蜡状,生成于抹香鲸的肠道中。众所周知,抹香鲸的基本食物是枪鲗鱼类。在消化的过程中枪鲗鱼的尖嘴会扎伤它们的肠道,而肠道中分泌的龙涎香物质正是医治其伤口的良药。龙涎香从鲸的肠道中慢慢穿过排入海里或者是在鲸死后其尸体腐烂而掉落水中。
3功用
龙延香
功能主治:行气活血,散结止痛,利水通淋。用于咳喘气逆,气结症积,心腹疼痛,淋病。
行气活血,散结止痛,利水通淋。治咳喘气逆,气结症积,心腹疼痛,淋病。
①范咸《台湾府志》:"止心痛,助精气。"
②《纲目拾遗》:"活血,益精髓,助阳道,通利血脉。又廖永言:利水通淋,散症结,消气结,逐劳虫。周曲大:能生口中津液,凡口患干燥者含之,能津流盈颊。"
③《药材学》:"治咳喘气逆,神昏气闷,心腹诸痛。"用法用量:内服:研末,0.3~0.6克。
自古以来,龙涎香就作为高级的香料使用,香料公司将收购来的龙涎香分级后,磨成极细的粉末,溶解在酒精中,再配成 5% 浓度的龙涎香溶液,用于配制香水,或作为定香剂使用。所以,龙涎香的价格昂贵,差不多与黄金等价。1912年12月3日,一家挪威捕鲸公司在澳大利亚水域里捕到一头抹香鲸,从它的肠子里获得一块455千克重的龙涎香,并以23000英镑的巨价出售。1955 年,一位新西兰人在海滩上捡到一块重 7Kg 的灰色龙涎香,卖了 2.6 万美元,如果捡到白色的龙涎香,更是无价之宝。 但是,要识别龙涎香,必须具备相关的生物学、生态学知识和化学知识,有长期与海洋打交道的经验,不是一般人能做到的。
当前,天然龙涎香的国际市场,完全由香水大国法国控制,每公斤的收购价在 1~4.5 万法郎之间,香料公司加工后的售价为每公斤6~10 万法郎。据商业资料显示,世界龙涎香交易最盛时每年在 600Kg ,随着人类对抹香鲸的大量捕杀,龙涎香的资源逐年减少,每年的贸易额已经减少到100公斤 ,这对喜爱香水的女性和男士来说可不是一个好消息。