合肥是一座具有2000多年历史的古城，境内名胜古迹众多。那么合肥都有哪些特产呢?
1、 巢湖银鱼
巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。
2、 黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹的蟹肉纤维长，肉质细腻鲜甜，营养丰富、风味独特。
3、 烘糕
合肥烘糕选用糯米，冰糖为主要原料，其所生产的烘糕，色洁白，酥脆可口，清香味美。
4、 麻饼
麻饼是安徽合肥的传统名点，其表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，香甜鲜美可口，风味特殊。
5、 桂花酥糖
桂花酥糖是合肥三大特产之一。以屑子为基本原料，配以面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。
6、 巢湖螃蟹
湖蟹营养丰富，含有碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素等多种物质。
7、 竹簧雕刻
竹簧雕刻，系在竹簧上刻画花鸟、人物、山水而成。表面光滑细腻，呈象牙色，自有风格。
8、 火笔画
火笔画主要是用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙灼而成。
9、 发绣
发绣是合肥的特色产品，其以人发或动物长毛代线，具有坚韧光滑，色泽经久不褪的特殊性能。
10、 白云春毫
白云春毫的外型紧细、挺秀、香气清新高雅，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，叶底嫩匀。
